Juneau for Foodies: Safarada Alaska iyo Dines

Qof kastaa wuxuu leeyahay hudheello la jecel yahay. Waad ogtahay, meel ay ku yaalaan magaaladu aanay u baahnayn muraayad, dadka soo booqda waxay weydiinayaan "Maxay tahay maanta maanta?" iyo labada kooxoodba waxay si fudud ugu maareyn karaan xajmiga cuntada iyo wada sheekaysiga. Cuntada goobtu waxay tilmaamaysaa dhaqankeeda iyo shakhsiyaadka leh isdhexgalka inta badan laga helo galaas wanaagsan oo khamri ah ama macmacaan la macaan. Cuntada ayaa ina dhigaysa, annaguna waxaynu samaynaa. Cunnada dibedda waa wax la mid ah.

Juneau , Alaska waa magaalo ay ka mahadcelinayso, xitaa xitaa cibaadaysiga, xarumaha macmalka. Waa maxay sababta? Waxaa laga yaabaa inay tahay cimilada, "cirifka qorraxda" ee caanka ku ah oo ka baxaya wax kasta oo qoyan oo qoyan oo qulqulaya dabeylaha qoyan ee xilliga qaboobaha, iyo muraayado badan oo qulqulaya xagaaga. Maqnaanshaha dabka kuleylka leh ee koktagoosha iyo shirkad wanaagsan ayaa noqda mid muhiim u ah sidii ay kuugu soo dhejin lahaayeen xarig kalluumeysi ah oo ku yaalla marinnada biyaha ee ugu dhow.

Ama waxaa laga yaabaa inay tahay dabeecadda fog ee magaalada caasimadda ee Alaska, meel aan ku xirnayn inta kale gobolka iyo 48 hoose marka laga reebo biyaha ama hawada. Dadka deegaanku waxay ubaahan yahiin fursadaha qashinka ee fidinaya maskaxda, waxay siinayaan fursado ay ku xasuusiyaan, oo ay si fiican u dhadhamiyaan.

Kharashka Degaanka

Alaska ayaa caan ku ah cuntada badda. Laga soo bilaabo qurxinta midabka (iyo macaan) Cunnololeed si ay u lebbiso, salmon cas, Alaska cuntada Alaska ayaa ku soo koraya fuushanka badda, taas oo markaa sidaas u dhaco si sax ah albaabka hore ee dadka.

Juneau Food Tours waa shirkad maxalli ah oo koray oo loogu talagalay qiimaha sheekada; cuntada ama haddii kale. Waxaa iska leh cuntada blogger Kelly "Midgi" Moore, Jaime Cunnada Janaawe waa lugayn culus iyada oo loo marayo isku xirka dhaqanka Koonfur-Galbeed ee Alaska.

Iyada oo labo turood oo kala xulanaya, martidu waxay ku kulmaan goob lagu dhajiyo bartamaha magaalada waxayna sii wadi doonaan in ay qaataan socdaal gaaban oo ku saabsan mawduuca jilicsan ee Juunow ka hor inta aanad nuugin mid ka mid ah makhaayadaha la doortay ee Moore.

Qiyaastii 2.5 saacadood, martida waxay xiri karaan khamriga ama cocktails (cabitaanka khamriga aan la heli karin, sidoo kale), nibble on appetizers, koorsooyinka ugu muhiimsan, ama macmacaanka; oo kaliya ku filan inay ka tagto "caloolxumo farxad leh", ayuu yidhi Moore. Inta lagu jiro duruuf kasto, Moore ayaa sheekada sheekada Juunow, Alaska sida ay ula xiriirto taariikhda hore iyo duruufta hadda jirta. Alaska waa dawlad-da dhallinyaro ah, oo ay ku nadiifiso naqshadaynta iyo wax-abuurka, iyo goobta cuntadu aanay ka duwaneyn.

Tours Tours

Moore waxay ku faantaa inay abuurto waayo-aragnimo martida martida ah, ee ma ahan mid soo jiidasho leh. In la xaddido safar kasta oo ay ku tagto 12 marti, Moore wuxuu awood u leeyahay isticmaalka maqaayadaha yaryar ee leh dareenka bini-aadanka, ilaalinta isdaba-marinta cunnada iyo macluumaadka la xiriira.

Digiraha saafiga ah, keegga dib udajinta, seaweed la qoro; wax walba waa la daboolaa waxaana lagu soo bandhigaa faahfaahin iyo feejignaan muuqaal leh oo faahfaahsan. Isku duubka khamriga ayaa si fiican u socdaalaya saxan kasta, inta badanna, madax-dhaqameedku waxay u muuqdaan muuqaal muuqaal ah si ay u bixiyaan aragti ah sababta ama sida ay tahay qajab gaar ah.

Moore wuxuu soo saaray Xayiraadda Horumarinta ee 2016-ka, ka amaahashada bogga "Great Gatsby" ama "Untouchables" si uu u sharraxo cutubka taariikhda Maraykanku ku leeyahay cuntada sida bartilmaameedka. Ku soo noqoshada waqti marka la xakameynayo, qarsoodiga qarsoodiga ah ee albaabbada xeeladaysan iyo xisbiyada giniga leh jaz ay ku jiraan xitaa waqooyiga fog, Booqashada Horumarinta Horumarinta waa waxbarasho oo lagu daaweynayo burooyinkooda dhadhanka.

Safarkeeda asalka ahi wuxuu diiradda saarayaa goobta badeecada badda ee Juneau iyo warshad kalluumeysi oo firfircoon. Socodka xagasha maraakiibta ay yimaadeen oo ka tageen tan iyo 1800kii. Tusaale ahaan, bisque bisque, oo ka mid ah dadka soo booqda, ka dibna waxay qaniinaan taco ama halibut fusion nachos, oo dhan ayadoo la raacayo dariiqa 1-mile ee barashada cuntada.

Miyuu Tahay Tusaalooyinka Joogitaanka Cunnada ee Janaayo?

Maya. Waxaa jira lugo ku lug leh, qaar ka mid ah xarumaha waxay u baahan yihiin jaranjarooyinka kor u kaca ama hoos. Carruurta da'doodu ka yar tahay 12 jir looma ogola inay abuuraan jawi xiise leh oo loogu talagalay cunnooyinka caajiska ah iyo wada hadalka. Inkastoo qaar ka mid ah tixgelinta cuntooyinka loogu talagalay kuwa xasaasiyad leh, Moore ayaa ku qanacsan in ay yiraahdaan dhammaan cuntooyinka khaaska ah ayaa la dejin doonaa tan iyo markii si taxadar leh loo qorsheeyey loona hirgaliyo.

Taasi waxay tidhi, booqashada cuntada ee Juneau waxay bixisaa dadka martida u ah fursada ay ku dareemaan qayb ka mid ah bulshada, haa, cunida iyo cabbitaanka ayaa ah barbaraha weyn ee dareenka dareenka ugu liita aadanaha.

Haddii aad tagto

Juunow Cunnada Gawracayaasha waa ikhtiyaari aad u fiican oo loogu talagalay kuwa u socdaalay Alaska. Waqti dhan 2.5 saacadood, wali waxaa jiri doona wakhti badan oo ay ku raaxaystaan ​​indhaha kale ee ku yaalla magaalada. Turaduhu sidoo kale waa ku habboon yahay safar madaxbannaan.

Cunto kasta oo dalxiis ah ayaa ah $ 129 qofkiiba oo leh 5% canshuurta magaalada lagu daray. Baakad yar oo wanaagsan oo nacnac ah, rasaas, iyo macluumaadka ku saabsan Juneau ayaa la siiyaa marti kasta.

Martidu waa inay xiraan dhar iyo kabo ku haboon inay ku socdaan oo ay istaagaan nooc kasta oo cimilada ah. Kabaha waa in ay ahaato mid adag oo loogu talagalay socodka wadooyinka magaalada iyo jaranjarooyinka.

Tours waxay shaqeeyaan Abriil 30-Oktoobar 1.