La Madeleine Country Cafiska Faransiiska iyo Bakery ayaa furay goobtii ugu horeysay ee Little Rock toddobaadkan. Markaad fiirineysid magaca, waxaad u maleyneysaa inay ahayd aar-macaan Faransiis ah. Si kastaba ha noqotee, La Madeleine waa mid casri ah, oo si dhakhso ah loo cuno raashinka si aaney uga baqin inaad iska joojiso qadadaada qadadaada. Saldhigkan saldhigga ah ee Dallas waxaa ku yaal 75 goobood oo ku yaal Texas, Georgia, Kentucky, Louisiana, Maryland, Oklahoma iyo Virginia.
Tani waa goobtii ugu horeysay ee Arkansas.
Dhammaan goobaha waxaa lagu qurxiyaa si ay u egtahay kafeega Faransiis. Qaar ka mid ah goobaha waxay ka mid yihiin qaabka kafateeriyada cuntada, midka cusub ee Markham wuxuu u adeegaa sida Panera Bread, halkaasoo aad amar ku siisid miiska oo aad hesho qiyaal.
Makhaayadda waxaa aasaasay nin ganacsade ah oo Faransiis ah, laakiin cuntadu waa nooca loo yaqaan 'Americanized' ee cuntada kafateeriga ah. Cafku wuxuu nuugayaa in ay isticmaalaan maaddooyin cusub oo dubi karaya kooxo yaryar:
Laga soo bilaabo Paris ilaa Provence waxaan qaadannaa fagaarayaasha maxaliga ah oo waxaan u soo bandhignaa martigeena. Waxaan ugu yeernaa Faransiis leh winkan ... qaadashada cuntooyinka ugu fiican ee Faransiiska iyo isticmaalka maaddooyinka ugu fiican ee Mareykanka ka jira waxaanu hubinnaa alaabooyinka cusub ee loogu talagalay martidayada.
Waxaan fadhiistay La Madeleine's qadada iyo qadada (Casho markay dhacdo dhacdadeedii hore). Miisaaniyadu waa isku mid. Kalluunka, saladhyada iyo sanduuqyada ayaa ugu sarreeya. Waxay sidoo kale leeyihiin caano iyo quiche. Cuntada, farqiga kaliya ayaa ah liiska khamriga.
Waxyaabaha cajiibka ah ee ku filan, waxyaabaha liiska ku jira ee laga filayo waa alaabta Faransiiska, laakiin kaliya waxaan rajeynayay in aan filanayo cuntada Faransiiska ah. Waxaan ku qaatay semester ee Faransiiska waxayna ku nooshahay Croque Monsieurs. Midka ay bixiyaan waa mid aan si hufan ah u lahayn qaabka Faransiiska, laakiin asal ahaan waa jajab qurux badan oo jilicsan iyo jinka jinka.
Aad bay u fiicantahay haddii aadan ku qanacsanayn magaciisa. Maraq foosto Faransiis ah ayaa sidoo kale labadii jeerba seegay, laakiin maraqa yaanyo saxeexiisu waa weynaa. Maraq baradho ayaa sidoo kale aad u fiican.
Waxyaabaha aan jeclaa ee ku yaala menu waxay ahayd turkey & brie sandwich. Waxay ka kooban tahay turkey sigaar cabbin, tufaaxa caramelan leh iyo basasha leh Brie iyo rooga guryaha rooga ah oo la dubay oo la dubay. Mar kale ayaan cuni lahaa. Cuntada ku jirta sandwich waa wax macaan. Chips iyo miro cusub ayaa sidoo kale aad u fiican.
La Madeleine waxay leedahay bar cunto oo ay dadka ku dhajiyaan meelaha kale ee La Madeleine. Waxaan u maleynayay inay tahay niyad xumo. Waxay lahaayeen saddex nooc oo rooti ah, laba nooc oo macaan iyo subag. Rootku wuxuu ahaa roodhi cad, runtii xitaa roodhida fiicnayd ee Faransiiska. Maadada strawberry waxay ahayd mid u qalantaa isku day.
Macmacaanka waa guryo laga sameeyay oo ka kooban cheesecakes, tortes iyo macmacaan leh mawduuc Faransiis ah. Waxay leeyihiin noocyo yar oo badan oo iyaga ka mid ah si aad isu daaweyn karto dhammaadka cuntadaada. Miisaanka roodhiiddu waa gooni gooni ah oo ka diiwaan gashan miiska cuntada. Waxaan u maleynayaa inta lagu jiro xilliga qadada ee mashquulka ah inay taasi ka dhalan karto. Cabashada ugu weyn ee dukaamada La Madeleine waa jahawareer leh nidaamka dalbashada.
Waa inaan sugnaa oo aragnaa haddii goobta Rock Rock ay tahay wax ka fiican.
Waxay sidoo kale u furan yihiin quraac, inkasta oo aanan isku deyin goobta quraacda. Cuntada quraacda waxay ka kooban tahay quiche, ukunta Benedict iyo cuntooyinka kale ee ukunta, miro-cashada iyo keega, boodada iyo miro. Waxaad, dabcan, heli kartaa ham, hilib doofaar iyo sausage.
Siciradu waxay ku saabsan yihiin noocyo kala duwan oo leh dukaanka adeegga degdega ah ee sandwich. Kiimikadu waxay kudhawanyihiin $ 4 koob. Saladuhu waa qiyaastii $ 8. Pastas qiyaastii $ 9. Sandwiches waa $ 7-9. Macmacaanku wuxuu u dhexeeyaa qiyaastii $ 3 for macmacaanka yar yar ilaa $ 10 iyo ilaa kuwa waaweyn.
Waxaa dhici karta inaadan niyadjabin haddii aad ku nooshahay La Madeleine illaa inta aadan filaynin cunsuriyada caanka ah ee Faransiiska. Haddii taasi tahay waxa aad rabto, waxaa laga yaabaa inaad ka fiicneyd Terry ee Heights . La Madeleine wuxuu soo bandhigayaa xul wanaagsan oo ah maraqa iyo sanduuqyada meel jawi caadi ah.
Waxaa haboon inaad isku daydid inaad raadiso silsilad adag.
La Madeleine waxay ku taallaa 12210 W. Markham St., oo ku dhow agagaarka Depot-ka, waxaad u jeesataa meesha aad ku aragto calaamadda Sir Speedy si aad u gasho meelahooda baarkinka.