Haa, sidaas awgeed waxan ku jirnay quraacda San Juan: hadda waa waqtigii loogu talo galay qadada. Caadi ahaan, qadada waxay ku dhamaaneysaa mid ka mid ah laba arrimood: qaniinyo degdeg ah si aad u daadato galabtii, ama jimicsi badan oo la filan karo maalinta aad si haboon u sameysey habka aad u sameysey. Laakiin wax kasta oo aad doorbidayso, hal shay waa isku mid; waxaad rabtaa inaad si fiican u cunto.
Nasiib wanaag, makhaayadahan ku yaala San Juan waxay u adeegaan qadada qadada wanaagsan.
01 of 05
La Casita Blanca
Sawir © Zain Deane Maaddaama tan macneheedu ay tahay macmiilka macaan ee Puerto Rican wax karinta guriga wuxuu furan yahay oo kaliya maalintaas, waxaa si sax ah u sheeganayaa meesha ugu sareysa ee maqaayadaha ugu jecel qado. Kaliya luminta La Casita Blanca waa in aan si fudud loo heli karin. Waxaad u baahan doontaa baabuur ama baabuur si aad halkaan u hesho, laakiin safarku waa u qalantaa cunnooyinka deegaanka ee aad u sarreeya.
Cuntada waxaa maalin walba lagu qoraa daaqad, saldhigga ayaa isku daraya kafateeriyada dabka leh iyo guriga qoyska soo dhaweynaya, cuntadana waxaa lagu soo bandhigaa jaantus hoose iyo dhadhi ugu sareysa.
02 of 05
St. Germain Bistro & Cafe
Haddii aad rabto nasasho ka timaada cuntada 'Rican', ama haddii aad rabto inaad ku raaxeyso qadada caadiga ah ee Yurub ee Kariibiyaanka ah, waxaad u baahan doontaa inaad si toos ah ugu dhaqaaqdo St. Germain. Waad ku mahadsantihiin saladhyada cusub ee saladhka, qiche ee maalintii, iyo sanduuqyada aadka u fiican (waxaan haystay digaaga pico on pita paste Last time I booqday), qadada halkan waa iftiin, flavorful, iyo wacan.
Qurxinta iyo ambabbixiyadu waa Yurub sida meniyada. Ilaa iyo markii bistro lagu riixo geeska degan ee Sol Sol iyo Cruz Streets, way ka fog tahay dadka madadaalada ah. Haddii aad rabto qaniinyo degdeg ah ama saacad ah si aad u nasato oo aad u dardarto, St. Germain waa meel lagu soo dhaweyn karo magaalada hore.
03 of 05
Kooxda Parrot Club
Haddii aad rabto jawi madadaalo leh, jawi xiiso leh oo aad la socoto qado, Parrot Club waa baas weyn. Cuntadu waa qudaar yaryar oo lakala yaryar ee nachos leh ropa vieja (hilibka lo'da ee la jarjaray oo basbaaska leh), salad iyo sanduuqyo, iyo karibiyaanka ku caan baxay. Waxaad ku raaxaysan kartaa qadada qolka qurxinta gudaha ee indhaha ama adigoo maraya marinka qorraxda ee gadaashiisa, kuna dhaq isaga cabitaanada gaarka ah ee guryaha, hodanka iyo casiirka. Dhamaanba, Kooxda Parrot Club waxay sii wadaan inay ku qancaan kaddib sannado badan oo ganacsi waxayna sii wadaan inay noqdaan kuwo aad u fiican oo qadada ah.
04 of 05
La Fonda del Jibarito
Waxaan kugula talinayaa El Jibarito sababo badan. Mid ka mid ah, waxaad joojin kartaa jidkaaga El Morro ilaa San Cristóbal . Wixii kale, waxay ku saabsan tahay waayo-aragnimo macquul ah sidii aad ku heli lahayd magaalada hore. Cunto-shaaha-macmacaanka ah waa mid saafi ah oo Puerto Rican ah, iyo dekada waxay ka qaadataa cytigeeda ka mid ah midabada muuqaalka ah ee magaalada iyo dhismaha. Ugu dambeyntiina, cuntadu waa mid aad u fiican oo la awoodi karo.
Mid ka mid ah garaacista El Jibarito waa adeegu uu noqon karo mid gaabis ah, haddii aad si degdeg ah u aragto inaad u aragto oo aad sameyso intii aad awooddo, maaha inay noqoto midka ugu fiican.
05 05
La Tasca del Pescador
Sawir © Zain Deane Badbaadiyeyaasha badankoodu ma imanayaan suuqa Santurce, oo loo yaqaan La Plaza del Mercado , ama inta badan, La Placita. Laakiin waxaan ku talineynaa safarka haddii kaliya ee loogu talagalay kooxdda fondas , ama cunaha maxaliga ah, kuwaas oo laga heli karo suuqa. La Placita waa marxaladda nolosha Puerto Rican, iyo makhaayadaheeda waxay ganacsi firfircoon la leeyihiin dadka deegaanka.
Mid ka mid ah goobtaas waxaa ka mid ah La Tasca del Pescador (oo ku yaal 178 Dos Hermanos Street) kuwaas oo badanaaba dad badan, oo adeega kalluunka iyo badeecadaha cusub, iyo dabiici ahaanba caan u ah cuntooyinka dhadhan fiican leh iyo meesha ay ku taal. Haddii aad udhowdahay halkan (waxaad dhahdaa, markaad booqanayso Matxafka Farshaxanka ee Puerto Rico ama Matxafka Matxafka Farshaxanka ah ), waad ku faraxsan tahay inaad samaysay dadaalka aad ku qadeynayso qadada.