San Juan waxa uu ku guuleystay inuu noqdo caasimadda culimada ee Kariibiyaanka, goobta cuntadu waa mid aad u fiican - lakiin ma ahan calaamad Puerto Rican. Xaqiiqdii, qaar badan oo ka mid ah cunnooyinka ugu wanaagsani maaha mid criolla ah. Cudurka Fusion waa mid aad u caan ah, sida casriga ah ama "nouveau" ee Puerto Rican ah.
Marka meesha San Juan ka heli kartaa jasiiradda dhabta ah? Halkee ayaad ka heli kartaa mofongo , asopao , iyo lechón ? Makhaayadaha ku yaal liiskaan ayaa kugu soo baxay.
01 of 07
La Casita Blanca
Sawir © Zain Deane San Juan kuma joogin iyadoo aan u safri karin Casuta Blanca . Dad badan oo ku nool magaalada San Juan waxay dareemayaan in ay matalayso wadnaha iyo nafta Puerto Rican cuntada, waxay u shaqeeyeen meel rustic ah oo hoos udhaca sheyada iyo shakhsiyad sare. Tusmada waxaa lagu qoraa daalacad, sabtida axadda waa in la isku dayo qofkasta oo doonaya inuu ku kiciyo jimicsiga guriga, iyo cabirka raacida halkan waa ka qiimo badan yahay. Haddii aad rabto inaad cunto sida 'Rican, waa inaad halkan ka bilowdaa.
02 ka mid ah 07
Platos
Platosku ma helayo wax badan oo hype ah; waxaa laga dhex mari jiray Coral yar yar ee Hotel Sea iyo ka baxsan waddada la garaacay ee ugu badan dalxiisayaasha. Laakiin cuntada waa runta Puerto Rican. Laga soo bilaabo mofongos la isku dayey oo runta ah (adeegayaga aad dooratay ee maadada ama suugada toonka ) ee badda badda (isku day inaad gashato caanaha ama la shiilay casaan gaaban oo dhan) si aad uhesho hilib doofaarka oo dhan, waxay ku siin doontaa jasiiradda yaryar oo leh jajab yar iyo dhadhan badan.
03 of 07
Runtii
Laga soo bilaabo qurxinta midabka leh ee karinta nafaha ah si ay ugu noolaato muusikada ka soo jeeda jasiiradda, Raíces waa gebi ahaanba ku baddan dhaqanka Puerto Rican. Xitaa magaca, taas oo macneheedu yahay "Roots," waxa uu qeexayaa. Waxaad ka heli doontaa dhammaan tuhmanayaasha caadiga ah (mofongos, asopao, frituras iyo waxyaabo kale), foorno badan oo caano ah, iyo koob xooggan oo qaxwaha cusub ah si aad u dhameysatid cuntadaada.
04 of 07
La Fonda El Jibarito
Nidaamka rikoorka midabada leh, caleenta caleenta criolla , iyo qiimaha raqiis ah ayaa isku dhafan si loo sameeyo La Fonda El Jibarito meel caan ah oo ku taal Sol Street ee Old San Juan . Laakiin ma aha slam dunk. Dadka qaarkiis ma jecla cuntada, waxaadna haysan kartaa hits iyo seegaan halkan. Munaasabaddu ma aha mid hal abuur leh, adeegguna wuxuu noqon karaa mid gaabis ah, laakiin magaaladii hore, waa jahwareer dheer oo Jiambooni ah , oo ah waddanka uu ka soo jeedo gudaha xaafadda.
05 ka mid ah 07
La Placita
beerito ergo imago / Flickr / CC BY 2.0 The Plaza del Mercado, ama La Placita, waa bamka weyn ee xaafadda Santurce. Suuqa cunto ee maalinlaha ah iyo kaniisadaha caanka ah ee habeenkii ah maalmaha fasaxa, waa barbaro weyn oo loogu talagalay dadka gudaha iyo dalxiisayaasha ee ogsoon. Meeltan aad u macquulsan waxaa ku yaala kooxo cunno yaryar oo u adeega oo u adeega Puerto Rican. Waa meel aad u fiican oo lagu baadho dunida oo dhan ee cuntooyinka farta iyo cuntooyinka fudud ee ka samaysan qaybtaas oo ah qayb ka mid ah cunnada yaryar ee jasiiradda. La Placita waxay ku taallaa Dugsiyada Dos Hermanos iyo Capitol. Baaskiilka ugu fiican ayaa ah inaad halkan ku qaadato taksi, maadaama baabuur dhigashada habeenada fasaxa ay tahay riyo.
06 ka mid ah 07
Barrachina
Barrachina Sidee u noqon kartaa meesha lagu magacaabo ee is-gaarsiinta ee ka mid ah colada piña kuma liiskan? Martida Barrachina waxay ku raaxeeyaa barteeda bartamaha ee Fortaleza Street, barxad wacan, iyo dhadhan fiican. Dhamaan sicirada sicirkoodu ka sareeyo makhaayadaha kale ee liiskan (inkastoo qiimaha ay ka muuqato waxa aad ka heli doonto Fortaleza), laakiin waayo-aragnimada guud waa mid wanaagsan.
Faa'iido dheeri ah oo Barrachina ah oo loogu talagalay dadka safarka ah maalinta ugu dambeysa ee magaalada oo leh duulimaad habeenkii ah oo ka soo baxaya Puerto Rico : adeegga kaydinta xayeysiinta lacag la'aanta ah ayaa bixisa.
07 ka mid ah 07
Club Escambrón Beach Club
Escambrón wuxuu leeyahay laba waxyaalood oo u socda. Mid ka mid ah, waxaa leyahay liis buuxa oo ku saabsan casriga Puerto Rican. Wixii kale, waa mid ka mid ah makhaayadaha Puerto Rican ee San Juan taas oo ku taala xeebta. Halkan halkan ku imow bacalaítos ( dhirta codka), carrucho (conch) cocktail, asopao iyo chuletas way awoodi karaan ; sii joogga xeebta iyo biyaha yaryar ee bada Atlantic. Waxay ku taallaa Puerta de Tierra , waa socdaal ka yimid Old San Juan , laakiin waa sahlan cabsi ka soo jeeda goobaha dalxiiska.