Raashinka Cuntada ee Ireland iyo Fikradaha ku saabsan Dhaqaalaha Irish
Raashinka Quraacda (ama midka aan isku midka ahayn ee Cunnada Cuntada) waxaa loo abuuray iyada oo la qabsanaayo Quraac buuxa oo Irish ah oo loogu talagalay jiilka casriga ah, jiilka guurguura. Asal ahaan, maaddooyinka badankood ee ka sameysan quraac Irish waxaa lagu qasbay gudaha demi-baguet (duub) ama buni jilicsan. Nidaamka diyaarinta ayaa ka qaybqaata xaddiga rootiga salka furan, oo subagga lagu riixayo ka dibna geli (sida caadiga ah) sausage, hilib doofaar ah, iyo dubista madow.
Ukunta ukunta la shiilay ayaa lagu dari karaa gebi ahaanba - taas badiyaa waxay ku dhamaanaysaa ilmo haddii uu ukunku wali qulqulayo, kadibna wuxuu isku dayayaa in uu dib u habeeyo dharka sare. Macaamiisha waxaa badanaa lagu weydiin doonaa suugo lagu darey - ketchup ama suugaanta buniga ah waa heerarka. Mar labaad labadaba khatar ayey u tahay dharka.
Qorshaha quraacda ayaa noqday mid lala yaabay muusigga muusiga caanka ah ee Irish markii uu joornaalka Pat Shortt uu ku guuleystey jaangooyooyinka halbeegga ah ee Irish iyo hawo-mareenada isagoo la socday heeso cusub "Jumbo Breakfast Roll" horraantii 2006 ... lix todobaad oo ka mid ah tirada hal meel abaalgudka. Sida laga soo xigtay sheekooyinka heesaha "jumbo breakfast roll" waxay ka koobnaan doonaan "laba ukun, laba raser, labo sausages, laba hilib doofaar, laba dalool, hal madow, hal caddaan", oo lagu daro suugo. Isku-darka labadaba "rashers" iyo "hilib doofaar" labadaba (sida caadiga ah isku midka ah, rashka lo'da ee lo'da si sax ah) waxay u muuqataa in ay sabab u tahay tixgelinta farshaxanka. Ukunta ayaa lagu sharaxay "runny", taas oo ka dhigi lahayd isku-dhafkan khatar ah oo keeni kara si sahlan u ciidda dharka sare (taas oo u muuqata inay ka kooban tahay "joodariga iftiinka" ee kiiskan, oo muujinaya sawirka caadiga ah ee dhisayaasha iyo noocyada la midka ah ee u socda liiska).
Gaaban waa, si kastaba ha ahaatee, dhakhtarkiisa kugula taliyay in uu liqayo "xannibaadaha areyska" oo u beddela khudradda. Iyada oo la jahwareerayo.
Waxaa sidoo kale lagu soo koobay shaqooyinka dhaqaaleyahanka David McWilliams, oo magacaabay qeyb ka mid ah bulshada Irish "quraacda quraac" ee buugiisa yar ee "Pope's Children" oo aan tixraacin safar aan habooneyn oo ku yaal Vatican, laakiin jiilka koray ka dib booqashadii John Paul II ee Ireland sanadkii 1979-kii, kaas oo ka soo baxay calaamadaha Dublin ee Phoenix Park , Clonmacnoise , Knock iyo jinsiga Irish-ka ah).
Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira labo qeexitaan oo u soo saaray Manfeerada Quraanka Quraanka kariimka sannadihii ugu dambeeyay:
Qeexida ugu caansan waa xirfadle ka shaqeeya goob dhisme ama ganacsiyo kale oo dhismo ah (markaa baahida loo qabo "jaakad iftiin leh"), ugu yaraan inta lagu jiro sannadaha sannadka ka horreeya 2008, ka helitaanka lacag ka badan inta uu si macquul ah u kharash gareeyo. Cuntada waxaa lagu qaaday dusha iyo tiro badan (laakiin badanaaba tayadoodu hoosayso), maaha inay farageliso hawlaha ugu muhiimsan ee hela lacag dheeraad ah. Haddii aan fadhiyin saldhigga batroolka "diner", ninka quruxda badan ee quraacda ah wuxuu u badan yahay inuu ku fariisto gawaarida cad, oo si deg deg ah hoos u dhigaya cuntada iyo cabitaanka. In kastoo aan ku qirsanahay in xitaa tan qoraayadani ay mararka qaarkood ku soo noqdaan "ninlaha quraacda", ugu yaraan waa sidii aan u jecel yahay markasta hadda iyo ka dib.
Qeexitaan kale ayaa la bixiyay sannadkii 2007 waxaana qoray Colin Kerr, oo ku qoran qoraalka Irish Medical Times:
Taasi waa ninka ka soo baxa gurigiisa Portarlington ama Cellbridge 6.30 subax kasta, wuxuu xabbad saaraa hilib doofaar ah oo geel ah oo 24 saacadood ah u shaqeynaya oo uu cuno qadadiisa miiska.
Marka uu guriga ku soo noqdo, wuxuu ka shaqeeyaa sida uu u maamuli lahaa bixinta deynta iyo inuu xaaskiisa iyo caruurtaba ku qaato fasax ajnabi ah.
Nafaqada Cuntada Roll waa mid da 'yar, taam ah oo caafimaad qaba, sidaas awgeed isagu waqti badan kuma jirin isbitaalka. Dhibaatadiisa ugu weyni waa dhaqaalaha waana sababta ay Fianna Failna Failna Failna Failna ugu guuleysatay lambarkiisii 1aad iyo lambar laba cod.
Iskuday mid ka duwan.