Puerto Rico ee wadada Pork Highway Leads Adventure
Shiinaha wuxuu lahaa waddada Aasiya , Talyaaniga Habka Cuntada; Puerto Rico, taariikhda waxay kor u qaadi doontaa La Ruta del Lechón. Wadadan halyeeyada ah ayaa u socdaalaya meel kale oo hurdo ku leh gobolka bartamaha ee Puerto Rico oo lagu magacaabo Guavate. Qiyaastii saacad koonfurta ee magaalada San Juan (oo dhexdhexaad ah), Guavate waxay kasbatay xayawaanka caanka ah ee Puerto Ricans ee badanaa ee lechoneras , rustic, waddooyinka furan-hawada furan ee ku takhasusay lechón , ama doofaarka oo dhan la dubay.
Puerto Rico ee wadada Pork Highway
Dhanka doofaarka, jidka ayaa keenaya Shangri-La. Safar gaaban oo madow ah oo qulqulaya dariiqyada buurta dhexe ee qulqulaya jasiiradda ayaa isku daraysa khibrad dhaqameed oo leh dhiirigelin culus. La Ruta del Lechón waxay noqotey meel aad loogu tago todobaadyadii loogu talagalay dadka maxalliga ah ee ku yaal jasiiradda, waxayna maalin kasta cunaan, cabbaan, iyo qoob ka ciyaaraan si ay ugu noolaadaan kooxo. Goobta oo dhan waxay qaadataa jawiga xaflad ka kooban, basaska waxay keenaan dalxiisayaal ka socda San Juan si ay ugu soo biiraan madadaalada.
Kadib qaadashada wadada 52aad ee koofurta magaalada San Juan si aad uga baxdo 32 (Guavate), raac Route 184 ilaa aad gaadho meesha aad ku socotay. Lechoneras waxay ka bilaabataa saldhigyada buuraha waxayna sii wadaan labada dhinac ee wadada dhowr mayl. Waxyaabuhu waxay si gaar ah ugu mashquulaan qiyaastii 27 kilomitir. Mid kasta oo ka mid ah makhaayadaha hawada ee furan ayaa si tartiib ah u qulqulaya doofaarkooda gaarka ah - iyo badanaaba qarsoodi ah - isku-dhafka dhirbaaxa ee dabka furan lix ilaa siddeed saacadood.
Natiijadu waa labadaba caajis iyo hindise, saliid iyo macaan, oo leh sigaar-cabid hoose.
Dadku waxay badanaa leeyihiin makhaayad ay jecel yihiin, waxaadna weydiisan kartid talooyin. Ama kaliya ka qaado meel u eg mashquul iyo madadaalo. Waxaad seegi kartaa El Nuevo Rancho, calaamad calaamad ah oo muujinaysa geedka ubaxyada ubaxyada casaanka ah iyo si qunyar ah u beerta dharka jaalaha ah ee jaalaha ah.
El Nuevo Rancho wuxuu leeyahay dabaqa qoob ka ciyaarka, marxalad, iyo sawirro cigsi ah oo ka mid ah saddexda boqorradood ee booqda ilmaha yar ee ku yaal makhaayadda. Lechonera Los Pinos iyo El Rancho Original waxay si joogto ah uga faa'iideystaan qiimeynta sare ee goobaha safarada internetka.
La Ruta del Lechón's Menu
Dalbashada raashinka Guavate wax kale uma baahna wax ka badan dhoola-cadeyn iyo farta lagu tilmaamayo. Meelaha kafateeriyada-qaababka ayaa soo bandhigaya noocyo kala duwan oo takhasus leh, sida caleemaha arroz , maadada dhiigga, hilibka lo'da, pastelón (luuqada Puerto Rican ee lasagana lagu sameeyay dhir macaan), iyo dabcan, lechon (ama digaag iyo turkey la kariyey iyadoo la adeegsanayo farsamooyinka iyo xilliyada). Qaybaha waa deeqsiyo iyo qiimo macquul ah. Qoysaska Puerto Rican waxay ka soo baxayaan qadada qadada iyo inay maqlaan kooxahooda ay jecel yihiin Axada.
Guavate ayaa iska leh liiska shaqsiyadeed ee qof kasta oo soo booqda Puerto Rico oo qaddariya xiisaha, amaanka, qanacsanaanta, iyo hindisaha macquulka ah. Waxaad cuni kartaa waxyaabaha aad wadnahaaga ku jiri karto, oo aad la macaamilaysid dadka saaxiibtinimo leh, iyo inaad cuntadaada ka shaqeyso qaar ka mid ah muusikada maxaliga ah ee ku yaal buurta rustic.