Halkee laga helaa Wine ee ugu fiican India
Caannimada khamriga ee Hindiya ayaa bilowday si dhaqso ah. Intaa waxaa dheer, Hindiya ayaa sidoo kale la kulma dalxiis ku saabsan dalxiiska khamriga. Beereyaal badan oo Hindiya ah ayaa hadda leh qolal dhadhan leh , sidaas darteed dhiirrigeliyeyaasha khamriga ayaa ku raaxaysan kara sahaminta gobollada khamriga ee Hindiya. Inta badan waa suurtogal in la dhammeeyo waayo-aragnimada adigoo joogaya beerta canabka ah.
Gobolka ugu weyn ee khamriga ee Hindiya waa Nashik, ku dhawaad afar saacadood waqooyi bari ee Mumbai, oo ku taal Maharashtra. Si kastaba ha ahaatee, waxaa sidoo kale jira qaar ka mid ah macdanta qaali ah oo kala firdhiyey koonfurta Hindiya. Booqo beeraha canabka ah si aad uga heshid qaar ka mid ah khamriga ugu wanaagsan India.
01 of 06
Sula Vineyards
Sula Vineyards waa winery ugu caansan India. Sula Vineyards ayaa sannadkii 1999-kii bilaabay inay is-qabadsiiyaan, iyagoo ku biiray adduunka oo dhan. Winery waxay u furan tahay booqdayaasha, kuwaas oo ku raaxaysan kara safar, jimicsi, koorsooyin, iyo dhacdooyin xiiso leh oo ay ku jiraan SulaFest oo caan ah oo la jecel yahay oo la qabto horraantii Febraayo sannad kasta. Talyaaniga yaryar waxay u adeegtaa cuntooyinka delicious talyaaniga si ay u buuxiyaan khamriga.
Sula Vineyards waxay aasaaseen dhirta beeraha ee ugu horreeyay ee Hindiya, oo lagu magacaabo Beyond. Waxay leedahay 32 qolal leh balakoono gaar ah oo ku yaal meel fog oo laga soo galiyay winery. Waxaa sidoo kale jira makhaayad, barkadda dabaasha, isboortiga iyo jimicsiga, iyo qolalka ciyaarta. Sicirada xirmooyinka waxay ka bilaabmaan 8000 rupees habeenkiiba labada qof.
- Goobta: Dhanka bannaanka Nashik, oo ka baxsan Gangapur-Savargaon Road, 20 daqiiqo oo ka socota magaalada.
02 of 06
Grover Zampa
Grover Vineyards, oo ah mid ka mid ah khamriga ugu da'da weyn India ee ku yaalla Bangalore ee kuyaal Karnataka, ayaa ku biiray Vallair De Vin oo ku yaala Maharashtra (oo ah soo saaraha ugu sarreeya khamriga Zampa) 2012-kii si ay ula tartamaan Sula. Markii la aasaasay sida ganacsi qoyska ah 1988, Grover Vineyards waxay ballaarisay in ka badan 410 hektar. Waxyaabaha lagu qurxiyo waxa ay diiradda saarayaan soo saarida miraayadaha sarreeya, iyada oo ay udubdhexaad u tahay abaalmarinta abaalmarinta La Reserve oo ka mid ah caleenta badeecada ee Cabernet Sauvignon iyo Shiraz. Waxaa jira meelo badan oo khamri ah oo ku xeeran guriga, waxaana sidoo kale suurtagal ah in la booqdo qolka fuusha. Saddex saacadood iyo nus saac ah ayaa soo raaca qadada maalin kasta 10.30 subaxnimo
Turka gaaban iyo dhadhanka ayaa sidoo kale lagu soo bandhigaa goobaha qurxinta leh ee loo yaqaan 'maharashtra' yar yar, oo leh meelo soo jiidasho leh. Waxaad ku raaxeysan kartaa noocyo kala duwan oo khamri ah, oo ay ku jiraan Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Shiraz, iyo dhalaalay Rose iyo Brut.
- Goobta: Nandi Hills, qiyaastii 50 kiiloomitir waqooyiga Bangalore ee Karnataka. Sanjegaon, oo u dhaxaysa Igatpuri iyo Nashik, oo ka baxsan Mumbai-Nasik Highway ee Maharashtra.
03 of 06
York Winery iyo Tasting Room
Meelo aan ka fogayn Sula Vineyards, iyo aragtid ka dhan ah Gangapur Dam iyo buuraha ka baxsan, Betty York Winery waa meesha aad u baahatid jilicsanaanta qorraxda. Qolka dhadhanka ayaa furan maalin kasta ilaa duhurnimo ilaa 10 galabnimo. Turki ayaa sidoo kale laga bixiyaa min 12.30 galabnimo illaa 6 galabnimo
York Winery ayaa ku guuleystay abaalmarino kala duwan oo loogu talagalay noocyada khamriga, labadaba casaan iyo caddaanba. Si kastaba ha ahaatee, ugu qosolka badani waa istiraatiijiyadeeda Arros ee Shiraz iyo Cabernet Sauvignon, oo la sii daayay dabayaaqadii 2014. York sidoo kale wuxuu sii daayay khamriga isboortiga leh, York Sparkling Brut, oo u dhow dhammaadkii sannadka 2014. Waxaa laga sameeyay 100% Chines Blanc canab.
- Goobta: Dhanka bannaanka Nashik, oo ka baxsan Gangapur-Savargaon Road, 20 daqiiqo oo ka socota magaalada.
04 06
Charosa Vineyards
Charosa Vineyards waxaa lagu aasaasay 230 hektar oo dhul ah sannadkii 2008, laakiin ma galin suuqyada khamriga ilaa dhammaadka 2013. Waxay bartilmaameedsanaysaa qaybta premium waxayna leedahay saddex calaamadood oo kala duwan qiimaha kala duwan: Kaydka, raaxeysiga, iyo xulashada.
Charosa waxay soo saartay Tempranillo, oo ah asal ah asal ahaan Isbaanish, marka loo eego suuqa India. Tempranillo Reserve waxay soo qaadatay abaal-marinno badan oo laga yaabo inay qaadato khamri. Si kastaba ha ahaatee, Sauvignon Blanc wuxuu si wanaagsan ugu raaxaystaa khamri cad oo Hindiya ah, Charosa ayaana soo saartay Voignier ugu fiican.
Waxaa suurtogal ah in la booqdo beerta canabka ah, oo lagu tijaabiyo khamriga, in kastoo la'aanta jidad fiican oo Nashik ah ay tahay arrin xaddidan. Waa safar dhuuban oo gaabis ah si aad halkaas u hesho.
- Goobta: tuulada Charosa, qiyaastii 55 kiiloomitir (hal saac) laga soo bilaabo Nashik degmada degmada Dindori.
05 oo 06
Fratelli Wines
Fratelli (Macnaha "walaalaha" ee Talyaaniga) ayaa lagu sheegay 2007 iyada oo ay ku jiraan seddex walaalo oo walaalo ah oo ka yimid Italy, Delhi, iyo Maharashtra. Beerta canabka ah ee cagaaran waxay soo saartaa qamriga qoob-ka-qurxinta leh ee 240-ka hanti-biyoodka ah. Gaariga casaanka ee Sette casriga ah wuxuu ka mid yahay khamriga casriga ugu wanaagsan ee Hindiya. Hordhaca waxaa lagu soo bandhigay laba diyaaradood oo cadaan ah oo loogu talagalay 2014 - Vitae (Chardonnay) iyo Vitae Tre (isku dhafka Muller Thurgau, Gewürztraminer iyo Chenin Blanc).
Khariidad maalin buuxda ah oo ah 1,500 rupees qofkiiba, oo ay ku jiraan tours iyo tastings. Si kastaba ha ahaatee, waxaa lagula talinayaa in aad ugu yaraan hal habeen ku jirtid deegaannada casriga ah ee qurxinta, sababtoo ah ma fududa in la gaaro. Qiimaha habeenkii isbuucii ayaa ku kacaya 11,000 rupees oo loogu talagalay lamaanaha, iyo laba habeen oo ah qarashka dib-u-cusboonaynta habeenkii 19,000 rupees oo loogu talagalay labada qof. Tani waxay si buuxda u wada dhan tahay. Waa wax ka jaban inta lagu jiro todobaadka. Waxa kale oo suurtagal ah in la kiraysto beerta canabka ah oo dhan kooxo. Fiiri fursadaha halkan.
- Goobta: Akluj, degmada Solapur ee Maharashtra. Waxay qiyaastii 300 kiiloomitir (6 saacadood) ka timid Mumbai.
06 of 06
Chandon
Haddii aad tahay fan ku yaal khamri, waxaad ku farxi doontaa in aad ogtahay in caalamku ku magacaabo Chandon inuu soo galo Hindiya horaantii sannadka 2016. Beerta canabka ah waxay ku taalaa 21 acres oo dhul ah oo ku xigta Chateau d'Ori oo u dhaw Nashik . Xarunteeda sharafta leh (lixaad ee aduunka) shaati, sida midabkiisa oo kor u kacay. Wareegyada Winery ayaa la bixiyaa. Waxaa sidoo kale jira bannaan dhadhan ah iyo riwaayad oo ka agdhow arimaha la macmalay, ee loogu talagalay dalxiiska dalxiiska mustaqbalka. Boos celinta ka hor waxaa looga baahan yahay inay soo booqdaan. Phone +91 253 307 2613.
- Goobta: Saldhigyada quruxda Nhera-Ori ee Dindori, oo qiyaastii 25 kiiloomitir waqooyiga Nashik ku yaalla waddada Nashik-Dindori.