8 Makhaayadaha Giriiga ugu Fiican Astoria, Queens

Astoria Magacaabay: In ka badan kaliya Giriiga

Makhaayadaha Giriigga iyo cuntooyinka Cuntada Gariiga ah waxay Astoria caan ku noqotay Laakiin xaafad ay ku jirto rootiga rootiga iyo saliidda saytuunka waxay qaadanayaan meesha rootiga iyo subagga, asal ahaan waxay fure u tahay cunnooyinka Giriigga ee guulaystay. Laga soo bilaabo moussaka ilaa beeftekia, tzatziki ilaa saganaki, kuwan siddeedda maqaayadaha Giriigtu waa inay cunaan.

• 01 ee 08

  Ovelia

  Qofka cusub ee dhowaan soo maray Astoria 2007, Ovelia wuxuu haystaa keligiis. Ku soco weji gudaha - ma heleysid miisaanyo madhan. Waxaa leh laba walaalo ah oo walaalo ah (iyo dadka asal ahaan Astoria), Ovelia waxay ku noolaataa nolol iyo qaab. Jawigu waa mid fudud oo casri ah isagoo aan isku dayeynin mid aad u adag, iyo muusiggu wuxuu isku daraa Giriig ah dadka Maraykanka ah. Makhaayad la yiraahdo macaamiisha da'da yar, waxaad ka heli doontaa Ovelia boodhka, khaasatan maalmaha fasaxa ah, ee loogu talagalay brunch caan ah.

  Cuntada ugu fiican ee Ovelia? Goobta Giriigga Giriigga ah - dhulka iyo xaaskiisa Litsa iyo John Giannakas - waa mid udub dhexaad u ah calaamadaha saxarada. Qalabka saqafka badan ee guriga laga sameeyo ayaa sidoo kale ah kan ugu jecel raaxada ama qadada.

• 02 of 08

  Agnanti Meze

  Halkaan ka soo jeeda Astoria Park , Agnanti wuxuu ku noolyahay dabeecada, qoyska iyo dhaqanka badda. Qurxinta waa dharbaaxo iyo nostalgic, oo leh sawirro iyo sawirro laga soo qaaday waddankii hore. Kuma caawin kartid, laakiin waxaad dareemeysaa inaad ku fekereyso taabashada gaarka ah ee Agnanti sida haddii aad ku fadhidaan jikada "yia-yia " (jikada).

  Cuntada ayaa sheegeysa sheeko qoys oo la mid ah. Iyada oo "macaan" magaceeda, awoodda Agnanti ayaa ku taal suxuun yaryar, kuleyl iyo qabowba. Melitzanosalata (eggplant duban iyo toonta faleebo) waxay daalisaa dareenka laakiin ma aha mid culus. Cuntooyinka kale ee cajiibka ah waxaa ka mid ah tamaandhada yaanyada (yaanyo iyo xayawaanka geedaha) iyo kefte mentite (hilibka la jarjaray iyo kuwa yaryar).

• 03 of 08

  Corner 26 Taverna

  Kulankan xaafadda wuxuu u dhow yahay Giriigga sidii aad u heli lahayd. Meesha yar, oo fadhisa ilaa 20 gudaha ah iyo laga yaabee 15 bannaanka, Corner 26 Taverna waa hoy iyo shakhsi. Muujintu waa mid sahlan waxayna ku jirtaa aasaasaha asaasiga ah ee Giriiga. Qaar ka mid ah kuwa ugu fiican ee ay isku dayaan waa scoralia (baradho la shiiday), oo la shiilay oo la shiilay, dabcan, xadhigga gyro (salad Giriig ah, khudradda cagaaran ee tufaaxa, iyo tzatziki guri). Weydii waxyaalaha ku saabsan guryaha reer Giriigga ah, kuwaas oo ah kuwo aan qaali ahayn oo dhadhan fiican leh. Keen lacag caddaan ah; meeshan ma aqbalo kaararka deynta .

• 04 of 08

  Elias Corner

  Haddii aad rabto in cuntooyinka badda lagu kariyo qaabka Giriigga, ka hubso Elias Corner. Waxay ku saabsan tahay sida cusub ee aad heli karto: Milkiiluhu wuxuu qabtaa subax kasta. Ma heli doontid menu; kaliya ka hubi counter front. Meelkani waa mid ku saabsan kalluunka. Soo qaado Benjamins; Elias Corner ma qaadaneyso caag.
  

• 05 of 08

  Taverna Kyclades

  Taverna Kyclades waa Zagat-rated waxaana lagu taliyaa 2013 Michelin Guide. Taasi waa barxad sare oo qaali ah makhaayaddan Giriigga ah ee loo yaqaan kalluunka. Soo qaado kalluunkaaga, iskuna daadi dhammaan, dhadhanka saliidda leh, liinta, iyo oregano. Fudud oo macaan. Ku dar Saladanaki iyo Salad Giriig ah oo ku yaala dhinaca midka Giriiga oo buuxa oo ka mid ah makhaayadaha ugu fiican Giriigga ee magaalada New York.

• 06 of 08

  Zenon Taverna

  Zenon Taverna waxay magaceeda ka qaadatay filimka 'Cypriot' ee Zenon Kitium, oo ku noolaa circa 330 BC. Tusaale ahaan, wuxuu soo rogaa macaan, ama cunto yari, oo la yiraahdo calaamad muujinaysa Qubrus. Waxay kaloo leedahay khaas ah maalin kasta; ka hubi menka iyo maalinta aad dooratid inaad ugu jeceshahay - caleemaha canabka, kalluunka qummaatiga ee Cypriot, pastitsio, iyo mousaka waa dhawr ka mid ah doorashooyinka. Haddii aysan kuwani ahayn dantaada, liiska ayaa bixiya doorashooyin badan oo kala duwan - pitas, iyo boodhadhka digaaga, cuntada badda, hilibka doofaarka, iyo wanka.

• 07 of 08

  Christos Steakhouse

  Haddii aad leedahay jones for a dhammaan American-baasto laakiin sidoo kale dareemo sida wax Greek ah, Christos Steakhouse ku qancin doonaa labadaba. Waxay bixisaa doorasho ballaadhan oo ah baraf, xayawaan duq ah, laakiin sidoo kale shimbiraha cagaaran ee Green-style, Salad Giriig ah, iyo saganakias oo ku yaal meel caadi ah.

• 08 of 08

  Telly's Taverna

  Telly's Taverna wuxuu bixiyaa liistada ballaaran ee badeecadaha badda oo ay weheliso takhasusyada Giriigga sida saganaki, halloumi, feta duban, tzatziki, pie spinach, digada diga lagu dubo maraqa yaanyo iyo salad Giriig ah. Goobta raaxada leh, oo leh derbiyada lebiska ah ee looxyo lagu qurxiyo, ku dar rafcaan.