Hudheelka oo dhan ayaa leh hudheel furan iyo makhaayado khaas ah
Joogitaanka meel kasta oo raaxo leh waa inay ahaato mid xoogan oo ku dhagan meelo caqli leh, tas-hiilaad sare, iyo cunnooyin heer caalami ah. Xayeysiiska Iberostar Grand Resort ee Rose Hall, Jamaica , wuxuu dhigay heer sare oo loogu talagalay madadaalada gastronomic wayna ku qancin kartaa xitaa tayada ugu adag - dhammaanteed ama wax kale. Cuntadu waa qeyb weyn oo ka mid ah fasax kasta, iyo qayb fiican oo miisaaniyadeed caadi ah ayaa tagi doona cuntada iyo cabitaanka.
Dhaqdhaqaaq adag oo loogu talagalay in hoos loo dhigo dakhliyada safarka ayaa ku khasabtay hudheelada oo dhan in ay ka guuraan bannaanka caadiga ah.
"Wax badan ayaa isbeddelay lixdii sano ee la soo dhaafay," ayuu yiri John Long, madaxweyne ku-xigeenka sare ee iibka iyo suuq-geynta ee Iberostar Hotels & Resorts, oo leh qadar sare, oo lagu wada cuno dhammaan qaybaha waawayn ee Collection. "Waxay macmiilku dareemeysaa in ay ku jiraan jawi qarsoodi ah waqtiga oo dhan."
Da'yarta cuntada 24-saacadood ah, cuntooyinka hilib-iyo khudradda cagaaran waxay noqdeen kuwo rajo-xumo leh, dadka caajiska ahna waxay dalbadaan noocyo kala duwan oo jilicsan oo dareen ah. Saldhigga Iberostar Rose Hall ayaa kor u qaaday tartanka oo ay la socdeen afar maqaayadood oo cajiib ah; Japanese, Gourmet, Talyaani iyo quraac caadi ah oo American ah.
Dhammaan afartan maqaayad ayaa loo diyaargaroobi doonaa fiidiyo gaar ah oo loogu talagalay lamaanayaasha iyo kooxaha yaryar. Nalalka daahirsan, kuraasta raaxada leh iyo dharka quruxda badan iyo alwaaxa, oo ay la socdaan muusikada jilicsan iyo shaqaale khibrad leh oo khibrad leh, waxay kor u qaadaan waayo-aragnimada.
Cuntooyinka badankoodu waxay ka kooban yihiin seddex illaa shan koorso iyo liistada ballaaran ee khamriga laga helo Spain, Faransiiska, Koonfur Afrika, Australia, iyo California. Qeybaha reer Argentine iyo Tempranillos ee Spain ayaa aad loogu talinayaa.
Baaritaanka koorsooyinka ee La Toscana, makhaayadda makhaayadda ee talyaaniga, waxaa ka mid ah saladh Caprese, maraq qallafsan oo miraayad ah, marwalba la jilicsan yahay Dame oo la yiraahdo pignoles iyo basil macaan, iyo pears macerated ee grappa iyo labbisto foorno shukulaato.
Waxa kale oo aad ka heli doontaa duufaanka digaaga iyo hudheellada cagaarka, roulade ee filimka dufanka leh isbinaajka waxay u adeegsadeen suugo kareem lagu karkariyo, iyo tortellini. Soo bandhigidu waa mid aan la aqbali karin - sida qof ka mid ah kooxdayada ayaa yiri, "Aad baad u necebtahay inaad cunto oo aad u kacdid!"
Galleon, buunshaha American, qudaar cusub oo hilib ah ayaa lagu soo bandhigaa gelitaanka. Dabcan waxaa jira shukulaato New York, ribeye, iyo mignon filo, laakiin waxaad sidoo kale ka heli doontaa digaagga digaaga ah ee la dubay oo la adeegsaday daboolka lafaha iyo suugaanta lakabka, iyo lafaha cagaarka oo la cunay malab iyo daadi ka badan qiyaasta.
Mawduucyada caadiga ah ee culuunta ah ee ku dhexjiraya menus halkan waa "fusion", iyo tusaalooyin wanaagsan ayaa laga heli karaa Es Palau, oo ah makhaayad hudheera leh oo ka faa'iideysanaysa cunsuriyooyinka Faransiiska, Ameerika, Koonfurta Ameerika iyo Caribbean: kalluunka caadiga ah ee Normandie-style sticks, lasagna zucchini iyo gawaarida, iyo salmon baraf ah oo ka baxsan fuud caleenta jilicsan.
Kuwa doonaya waayo-aragnimo hoose-hoose, furfurnaanta caalamiga ah waxay leedahay suufka loo yaqaan 'to-order' kuwaas oo isku dhejiya jasiiradaha Jamaican iyo maaddooyinka. Lammaanayaashu waxay ka qaybqaadan karaan afartan dabaqood oo jaceyl ah oo ku yaal xeebta.
Helming qaliinka Iberostar waa macalinka ugu sareeya Mario Gonzalez oo kasoo jeeda dalka Spain oo tababar u soo qaatay IES San Fernando, oo ka mid ah Michelin oo ku caan baxay martiqaadka Extremadura iyo Madrid, iyo L'Atelier de Joel Robuchon ee London.
Afhayeenka xafladaha Antonio Banderas ayaa sidoo kale soo bandhigay soo saarista Anta Banderas ee ku saabsan abaal-marinta abaal-marinta lagu sharraxay liisaska khamriga ee hudheelada Iberostar adduunka.
Halka Iberostar uu "ku riyaaqayo inuu yahay xiddig," waxaadna dareemi doontaa sida mid ka mid ah markaad ka baxdo miiska cuntada oo mid ka mid ah makhaayadeeda fiican.