Inside Atlanta: Fox Brothers BBQ's Justin Fox

Atlanta restaurateur, Justin Fox, wuxuu la wadaagaa dhibco uu jecel yahay Atlanta

Waxaan ku soo laabaneynaa isweydaarsigeena Inside Atlanta-wiigiiba, waxaanu fadhiisanaa dadka maxaliga ah si ay uga hadlaan waxa Atlanta ka dhigan tahay. Maanta waxaan ku hadlaynaa kaliya Justin Fox, hal qeyb ka mid ah labada ciyaaryahan ee ka kooban Fox Bros. Bar-BQ. Waxaad ogaan kartaa goobaha 'Candler Park' oo ah mid ka mid ah makhaayadaha maqaarka ugu caansan magaalada, ama soo dhaweynta dhow ee Diners, Drive-Ins iyo Dives . Hooyo Texas ah, Fox ayaa si tartiib ah u karisey hilibka hilibka ee Atlanta muddo 15 sano ah.

Marka uusan shaqeynin ama lacag u lahayn Hogs for Cause, waxaad ka heli kartaa isaga oo leh dhibco hoose ee keyout. Maanta waxaan heleynaa dalxiis ah Faafinta Big oo uu hoggaaminayo Fox isaga qudhiisa.

Waxaan ku noolahay ... "Waxaan ku noolahay Kirkwood. Waan jeclahay, sababtoo ah waa iska cadahay in uu shaqeynayo laakiin aan ka fogeyn wax kasta oo kale (Decatur, Downtown, Midtown ... xitaa OTP). "

Waxaan jeclaan lahaa in dadku ogaadaan ... "waxa waqti xiiso leh ay tahay in hadda uu joogo Atlanta. Waxaan u maleynayaa in cuntadeenu ay ka fiican tahay muddada dheer. Maadada deegaanka ayaa sameynaya waxyaabo cajiib ah halkan. Muuqaalka Farshaxanku wuxuu la qabsanayaa magaalada oo taageereysa tayada maxaliga ah ee ka soo wareegta farshaxanka iyo farshaxanka waddooyinka sawirrada. Dadku waxay jecel yihiin R. Land, BlackCatTips iyo Catlanta inay sameeyaan farshaxan weyn oo ku wareegsan magaalada. Weriyaha filimku waxa ay dhab ahaantii caawiyaan ATL.

Waxaad i heli kartaa ... "Anigu waxaan ku hayaa meel u dhow guriga, laakiin markii aan baxo waxaan badanaa ku jiraa Universal Joint ama Smith's Olde Bar. Hase yeeshee, waxaan ubaahanahay safar loogu talagalay oysters ah oo ku yaala Aqalka Qodobka Kimball ama Optimist. "

Waa wakhti casho ah, waxaan u socotaa ... "Miso Izakaya-sushi waa waqtigan xaadirka ah, waxaan heli karaa Dan Dan ramen iyo suxufi isku mar. Umi Sushi waa runtii, sidoo kale, waxaan rajeynayaa inaan tijaabiyo Suudaan Shirkadda Decatur. "

Saacad walbana wuxuu ku dhuftey 5-doodood, waxaan cabaa ... "Haddii aanan ku jirin Fox Bros oo ku boodaya Margaritanka Wareegga ee xilliga kuleylaha, ka dibna waxaan u socdaa Universal Joint loogu talagalay Budhiiser baraf qabow.

Aad ayay ugu dhowdahay gurigeyga. "

Haddii aan lahaa in aan ku sii jiro Hotel, waan hubin lahaa ... "" Georgian Terrace ama Westin Downtown. Sariiraha cirka, iyo Giriigga Giriiggu wuxuu leeyahay caddayn iyo bixinta qaybta hoose. Ilaa iyo inta uu hudheelku leeyahay bar wanaagsan iyo sariir caydh ah, waan ku fiicanahay. Waan jeclahay hudheel hotel oo fiican! "

Atlant's Best Kept Secret waa ... "Kirkwood, laakiin ma joogin habkaas muddo dheer. Waxaan halkan u soo guuray lix sanno ka hor Brookhaven si aan ugu dhowaado makhaayadda, runtii waan jeclaa. Waxay leedahay xaafado badan oo dareen ah, dadka degganna waxay jecel yihiin inay taageeraan ganacsiyada, iyo ganacsiyadu jecel yihiin inay taageeraan xaafadda, iyo sidoo kale. Way ku haboon tahay kuwa isweydaarsiga ah, Downtown, Midtown iyo Perimeter (haddii aan doonayo in aan tago OTP). Waa meel xasilloon oo ku taal bartamaha magaalada. "

Marka aan ciyaaro dalxiis waxaan tagaa ... "Ciyaaraha Kubada Cagta ee Kubadda Kolayga iyo Aquarium Georgia. Nolosha biyaha suubban ayaa had iyo jeer ku riyootay qulqulka xeebta ee igu yaala, iyo qadarka taariikhda cayaaraha waa wax aan ka helay aabahay oo ahaa taariikh weyn taariikhda kubada cagta. Kadibna waxaan ku dhufan lahaa Decatur hal maalin, Buford wadada wado maalin kale kadibna Inman Park safar dharka culus. Habka ugu wanaagsan ee wax looga ogaado aagga waa cuntada. "

Anigu waxaan ku dhidhanahay dhididka ... "East Lake YMCA waa mid gurigeyga ku habboon. Waan jeclahay sababtoo ah waxa jira waxyaabo badan oo la bixin karo oo shaqaaluhuna aad u fiican yahay. Oo miyaan u sheegayaa inay sax tahay gurigayga? "

Waxaan jecelahay inaan lacag ku qaato ... "Anigu ma ihi taageeraha dukaameysiga (gawdka internetka) laakiin raaxadayda sirta ah ayaa dukaamaysiga ku dukaamaysa dukaamada caanaha ee noocyo kala duwan oo bourbon ah. Diiwangashadda Decatur waa meel aad u fiican oo aad u baahatid inaad u baahato, laakiin caadi ahaan waxay leeyihiin wax ku xiran shelf in aadan ka heli karin meelo badan. "