Way fududahay in la helo cunto wanaagsan oo fudud oo ka socda makhaayad qoys oo ku taala Portugal si wanaagsan oo ka hooseysa toban euro, laakiin ma aha inaad nacasnimo u aragto in dhamaantiisba ay ku jiraan bixinta.
Iyada oo ku dhowaad laba-meelood oo Michelin ah oo ku calaamadeeyey meelo ka sarraysa dhulka hoose ee dalka (iyo xitaa jasiiradaha bartamaha Atlantic), waaya-aragnimada cuntooyinka khaaska ah waa mid la heli karo, inta badan qiimaha oo si muuqata uga hooseeya maqaayadaha kale ee adduunka ka jira.
Halkan waxaa ah siddeed doorasho oo afka lagu furo oo lagu kala doorto.
01 ee 08
Loco
Loco Iyada oo xoogga la saarayo isticmaalka wax soo saarka beeraha ee ugu da 'yar, Loco ayaa isbeddeshay xilliyada. Waxaa jira laba ikhtiyaar oo menu oo loogu talagalay diners inay ka doortaan, liiska yar yar ee "Discover Menu" (oo leh 14 "daqiiqado"), iyo khibradda LOCO ee buuxa, ugu yaraan 18 daqiiqo.
Waxay ku taallaa xaafadda Estrela, oo ka dambeysa basilica iyo jardiinooyinka qeexaya qaybtan Lisbon, makhaayaddu waa mid hurdo iyo casri ah. Waxay leedahay liis khamri ballaaran (midbaa ama mid kale) si loo buuxiyo kala duwanaanta suxuunta laga soo qaaday Portugal, Azores, iyo Madeira.
Waxaa intaa dheer, Loco marka hore waxay heshay Michelin xiddiga sannadka 2017.
02 of 08
Belcanto
Kaliya shan maqaayado oo Portugal ah ayaa la siiyay xiddiga Michelin ee labaad, iyo Josef Avillez's Belcanto waa mid ka mid ah.
Si ku meelgaar ah oo ku yaala xaafada Lisbon ee kuyaala magaalada Chiado, meeshan yar oo leh jimicsi oo keliya ayaa leh toban jadwal, sidaa daraadeed waxaad u baahan doontaa inaad si fiican u qabatid safarkaaga si aad u hubiso boos celinta. Waxaa laga yaabaa inaad awood u yeelatid inaad joojisid daqiiqadkii ugu dambeeyey, laakiin xaqiiqdii ma xisaabin!
Inta aad ka soo qaadan kartid doorashooyinka, waxaad ku fiican tahay inaad la socotid mid ka mid ah saddexda soodhada ah. Mid kasta oo leh mawduuciisa gaarka ah, miyuusiyadu waxay qaadataa dabaasha taariikhda iyo dhaqanka iyada oo la adeegsanayo cuntooyin kala duwan oo badan. Liistada khamrigu waa mid aad u ballaadhan, iyada oo la heli karo ikhtiyaarrada labada weel iyo hal-dhaliye.
Shaqaalaha aqoonta leh iyo kuwa firfircoonba, Belcanto ayaa dareensiisay saaxiibtinimo iyo wax yar oo ka yara badan makhaayadaha kale ee dheeraadka ah - iyagoo u maleynaya inaad maareyn kartid miis, dabcan!
03 of 08
Feitoria
Feitoria Farsamaynta naqshadaynta muuqaalka biyaha, Feitoria waxay fadhisaa afka Webiga Tagus ee magaalada Belem, ku dhowaad saddex mayl galbeedka magaalada Lisbon ee bartamaha magaalada. Iyada oo ay ku haboontahay meesha, joornaalka João Rodrigues wuxuu diiradda saarayaa cuntooyinka badda ee xayawaankiisa iyo xulashadiisa.
Fursadaha laga helo cuntooyinka dhadhanka ah waxaa ka mid ah casriga casriga ah ee reer Portugal, oo leh dhadhan iyo qurxiyo ka soo jeeda waddamada hore ee dalka. Xitaa haddii aad u maleyneyso in aad tijaabisay mid ka mid ah saxamada ka hor, waxay u badan tahay inay u egtahay inay u muuqato wax yar.
Makhaayaddu waa mid ballaaran, oo leh qol ballaaran oo loogu talagalay wada sheekeysiga khaaska ah, waxaana jira baro loogu talagalay cabitaannada qado ka hor haddii aad timaadid waqti hore.
04 of 08
Fortaleza do Guincho
Fortaleza do Guincho Joogista meel u dhow biyaha, laakin jihada galbeed ee dheer, Fortaleza do Guincho waxay ku fadhidaa dhagax weyn oo ka sareysa xeebta Guincho ee u dhow Cascais. Waxay ku taallaa qalcado qarnigii 17-aad ee loo beddelay hudheel shan-xiddig ah, makhaayadku waxay bixisaa cuntooyin tayo sare leh oo Faransiis ah, iyada oo diiradda la saarayo cuntooyinka badda.
Goobaha deegaanka Miguel Vieira waxay qabsadeen kijada sannadkii 2015-kii, taasoo keentay farsamooyin awood leh oo Portuguese ah. Wuxuu bixiyaa afar, shan ama lix koorso dhadhan leh, oo leh ama aan laheyn khamri, oo lagu daray waxyaabo waxtar leh oo la kala dooran karo oo ah qadada iyo qadada labadaba.
Isku day in aad kursi ku xirato daaqadaha haddii aad awooddo, maaddaama aragtida la yaabka leh ee Atlantic ay tahay qayb muhiim ah oo ka mid ah Fortaleza wax cuno khibradeedka Guincho.
05 of 08
Yeatman
Yeatman Maadaama aad u maleyneyso in makhaayado waaweyn ay kuyeelan yihiin Lisbon, waa wakhti ay u socdaan waqooyiga Portugal. Badanaa waxaa loo arkaa inay tahay caasimadda cuntada ee dalka, maaha wax la yaab leh in FC Porto ay ku faanto ku dhowaad nus darsin Michelin oo leh makhaayado isboorti ah.
Yeatman ayaa la siiyay xiddigeedii ugu horeeyay sannad gudaheed oo furan, mana qaadanin mudada dheer ee Michelin dib u eegistayaasha inay ku darto labaad. Iyada oo miro qamiis ah oo faani ah 25,000 dhalooyin cajiib ah, rikoodh muuqaal ah oo ku hareeraysan webiga Douro oo ku yaalla Porto calaamka, iyo hilibka dhalinyarada iyo firfircoonida Ricardo Costa ee xaalada, waxaa jira waxyaabo badan oo la jecel yahay oo ku saabsan makhaayadan cajiib ah oo caan ah.
Badanaa ku saleysan agagaarka badda, ma jiro wax ikhtiyaari ah. Taa baddalkeeda, diners ayaa doorbidaya mid ka mid ah saddexda soodhada ah, oo leh khamri la heli karo sida labeenta ama dhalada. Gaar ahaan makhaayadda Michelin, waxaa badanaa laga iibiyaa quraaradaha, sidaas darteed waxaad abuuri kartaa xiriirintaada haddii aad doorbideyso inaadan tagin waxa uu kugula taliyo.
06 of 08
Casa de Chá da Boa Nova
Casa de Chá da Boa Nova Matosinhos, oo ku taal bannaanka magaalada Porto, ayaa caan ku ah caasimadda badda ee dalxiiska-ba'an. Marka la eego, waa wax aad u liita in Casa de Chá da Boa Nova's menu ay ku badan tahay sida ugu wanaagsan ee Atlantic ay tahay inay bixiso.
Chef Rui Paula ayaa si weyn loo tixgeliyaa Portugal, waxaana uu martigeliyaa bandhigga 'Masterchef' ee dalka. Waxa uu isku dubariday sadex suuq oo kala duwan oo qurux badan oo ku yaal makhaayad oceanside ah, dhismo qurxoon oo midigta ka mid ah ciidda iyo dhagaxyada.
Waxaa jira doorasho saddex dabaq ah oo yar, oo lagu daray laba maado oo koorso ah oo kufilmaameedka leh oo u eg sida Matasinhos soo noqnoqda iyo doofaarka nuugista.
07 of 08
Bon Bon
Bon Bon Isagoo ku sii jeeda koonfurta dalka, gobolka Algarve ayaa sidoo kale leh qaybo ka mid ah makhaayado heer caalami ah. Bon Bon, oo ku jirta Carvoeiro, ayaa markii ugu horreysay lagu abaalmariyay xiddigeeda sannadka 2015.
Goobta qiyaasta laba-geesoodka ah waxay leedahay mashiinka alwaaxa qoryaha ah ee xuddunkiisa, waxana uu hayaa ilaa 30 qof. Sida ku dhawaad makhaayadda Michelin, ayaa lagu talinayaa, haddii aysan muhiim ahayn.
Chef Rui Silvestre ayaa isku soo dubariday liiska xiisaha leh, oo ku salaysan agagaarka badda, laakiin sidoo kale keena takhasusyo goboleed sida hilibka doofaarka madow ee Alentejo. Waxaad dooran kartaa afarta af-koorso, ama waxaad kala dooran kartaa lix saxan oo shakhsi ah oo kala duwan oo yar, oo leh ama aan lahayn khamri.
08 of 08
Badweynta
Badweynta In kasta oo magaca, oo ku yaala dhinaca midig xeebaha leh biyaha muuqaalka ah ee biyaha, laba maqaayadood oo badda ah ee Alcaalilos ah kuma koobna kaliya deeqda Atlantic.
Qaar ka mid ah alaabta aan caadi ahayn ee waqtiga qoraaga waxaa ka mid ah cactus iyo alentejo digaagdheer, inkastoo la bixiyay doorasho isbeddel ah oo ku salaysan xilliyada iyo maskaxda madaxa hilibka madaxa ee Hans Neuner, wax walba waa suurtagal markii aad halkaa ku cuntay!
Soo qaado labadii subaxdii ama lixda koorso ee dhadhanka ah, laba qof oo khamri leh ama dooranaya adiga, oo aad ku raaxaysataan aragtida la yaabka leh iyo qadarinta cuntada ee badda.