Safar Culinary ah ilaa Half Moon Bay, California

Inta badan dadka reer Silicon Valley waxay madax ka yihiin buurta Half Moon Bay si ay ugu raaxaystaan ​​xeebaha iyo xeebaha California. Inkastoo dhadhaminta khamriga iyo cuntooyinka macquulka ah aysan aheyn wax la mid ah oo aad la wadaagto magaalada xeebta, qaybtan San Mateo County waxay leedahay taariikh dheer oo beeraha ah oo u dabaaldegaysa cuntada cusub iyo kuwa deegaanka. Markii aan ogaaday in dukaanka madadaalada ee magaalada uu bixiyo fasalo wax lagu kariyo, waxaan go'aansaday in aan u soo baxo Half Moon Bay raashin iyo galab khamri ah.

Maalmaheena waxaan bilaabay inaan joogno goobta La Nebbia Winery (12341 San Mateo Road). Qoladan dhadhanka ah ee khamriga yar waxay ku taal Highway 92 sida aad uga soo gudubto buurta Half Moon Bay oo ka timid San Mateo. 40-sano jir dhalinyaro ah ayaa laga soocaa California oo dhan waxayna bixisaa waayo-aragnimada dhadhanka California ee booqashada. Saxiixooda dhacdooyinka maxaliga ahi waa "Foosto looxadho". Siddeed Sabtida ah sanadkiiba, waxaad soo qaadan kartaa dhalooyinkaaga nadiifta ah ee nadiifta ah dukaanka halkaasoo ay ku buuxin doonaan khamri qashin ah oo ay ku xiranayaan kaliya $ 5.75. Waa hab weyn oo dib loogu warshadeyn karo dhalooyinka loo isticmaalo oo lagu kaydiyo khamri wanaagsan oo qiimo weyn leh.

Barashada Kobaca

Ka dib markii la dhadhamiyey, waxaan ku sugneyn dhacdada ugu weyn - fasal karinta ee Toque Blanche (604 Main Street). Dukaanka dukaanka Half Moon Bay wuxuu iibiyaa cuntooyinka farsamooyinka deegaanka, karinta dunida oo dhan, buugaagta lagu kariyo, dhagaxyada quruxda badan iyo beelaha farshaxanka. Dukaanku wuxuu soo bandhigaa bandhigyo saddex biloodle ah oo ku saabsan bandhigga afar dabaq ah iyo isbarbardhig khamri ah oo Talyaani ah.

Tababarkeena, macallimiintu waxay soo bandhigeen tusaalooyin ku saabsan kaabe kasta oo ay ku jiraan farsamooyinka karinta. Waxay wadaagaan fiidiyoow fiidiyow ah oo kor u kaca si aad u aragto sida saxda ah ee loo diyaariyey walxaha saxda ah Koorsadeena, tababarayaashu waxay diyaariyeen saddex suxuun oo kala duwan: maraq tufaaxa leh lemon gremolata, saladh faro leh jinfandel-khudradda vinaigrette, iyo digaag naasaha suugada kareemka adag.

Wixii macmacaanka ah, waxay sameeyeen macaanaha qumbaha macmacaanka ah iyo qaxwaha basbaaska ah. Dhammaan suxuunta ayaa si faahfaahsan loogu sharaxay, waxaana ka tagay dareemeyaal kalsooni ah inaan awoodi karo inaan dib u soo celiyo menu.

Ka dib fasalka, martida waxaa lagu martiqaaday in ay sahamiyaan dukaanka - kaqeybgalayaasha waxaa la siiyaa 10% wixii iibsi ah ee habeenkii. Toque Blanche ayaa dhowaan loo doortay dukaanka alaabta dukaanka ee Baay ee degaanka oo ay soo saareen akhristayaasha maxalliga ah waxayna sameeyeen noocyo kala duwan oo ah alaabta khaaska ah iyo dhererka midabada leh ee dunida oo idil. Waxay si fiican u yaqaanaan La Chamba, oo ah khaas ah dharka madow, oo ay ka soo iibsadaan Colombia. Waxyaabahaas quruxda badan ee quruxda badani waxay ku siinayaan hadiyad aad u wanaagsan ee aad jeceshahay cuntadaada oo dhan.

Waxyaabo badan oo culus oo lagu qabto xeebta Gobolka San Mateo: