Beeraha Beeraha Peruvian, Farshaxanka, iyo Cabbitaanka Cabbitaanka
Inkasta oo pisco uu yahay cabbitaanka qarniga Peru oo dhab ahaantii sheega in khasaare ka badan kan Peru uu si caadi ah u dhexdhexaad ah yahay, ma noqon karo cerveza marka loo eego ciriiriga . In Peru, biir waa cabitaanka of masses: waa raqiis ah, waa barwaaqo, iyo waa wadaag.
Qiimaha Beer ee Peru
Habka ugu badan ee lagu iibsado barkad ku taal Peru, dukaamada iyo baararka labadaba, waa in la iibsado dhalo weyn sida caadiga ah oo 620 ilaa 650 ml oo biir ah.
Haddii aad cabto koox, dhalada waxaa loo wadaagaa inta udhaxeysa dadka la isku keeno (fiiri "Alert Drinking Customs").
Dhalooyinka yaryar (310 ml) iyo gasacadaha (355 ml) ayaa sidoo kale la heli karaa. Qaar ka mid ah xitaa waxay iibiyaan qabyo ah (qabyo ah) bangi la yiraahdo " chopp" (oo laga soo qaado tuubo).
Qiimaha caadiga ah ee dhalada 650 ml ayaa ku saabsan S / .6.00 (US $ 1.50). Qiimaha waa kala duwan yahay - mararka qaar waa weyn - iyadoo ku xiran meesha iyo nooca aasaasiga ah ee aad ka iibsaneyso biirkaaga.
Haddii aad soo iibsato barkad makhaayad ama makhaayad ku dhow Parque Kennedy oo ku taal Miraflores, Lima, waxaad bixin kartaa S / .7.00 dhalo yar oo ah 310 ml. Dukaanka yaryar ee magaalada Peruvian joogto ah, dhalo weyn oo 650 ml ah ayaa laga yaabaa inay kugu kacdo S / .4.50. Waa kala duwanaansho weyn, markaa si taxadar leh u qaado miisaanka cabitaanka haddii aad ku safraysid Peru miisaaniyad .
Halkan waa wax aad u baahan tahay in la xasuusto: haddii aad ku iibsatid dhalooyin ku yaal dukaamo yaryar ama dukaamo wayn, qiimaha liistadu waa biirka laftiisa mana ku dar dhalo quraarad.
Qaar ka mid ah dukaamada ayaa qiimeeya sida S / .1 dheeraad ah halkii dhalo, taas oo la soo celinayo markaad soo celiso dhalooyinka. Haddii aad hore u haysatid quraarado dhowr ah, waxaad si fudud ugu wareejin kartaa dukaanka intii aad bixin lahayd qarashka dheeraadka ah (si kale haddii loo dhigo, dheellitir dheelli ah).
Bandhigyada Beerta Peruvian Popular
Inkasta oo qaar ka mid ah kuwa ugu caansan ee caanka ah ee Peruvians, ma jiraan dhab ahaan dagaal weyn oo ka mid ah beeraha ku socda Peru.
Taasi waa sababta oo ah shirkad isku mid ah - Backus - ayaa leh dhammaan noocyada waaweyn.
Backus waa breweries ugu weyn ee Peru iyo mid ka mid ah kooxda SABMiller, mid ka mid ah brewers ugu weyn ee adduunka. Backus waxay soo saartaa dhammaan beelaha ugu caansan Peru, oo ay ka mid yihiin:
- Pilsen Callao
- Cosqueña
- Cristal
- Pilsen Trujillo
- Ice Back Ice
- Arequipeña
- San Juan
Pilsen Callao, Cusqueña, iyo Cristal waa saddexda ugu caansan Peru. Marka laga eego tayada, Peruvians badankoodu waxay u baxaan Pilsen Callao ama Cusqueña, iyadoo Cristal mararka qaarkood lagu tuuro isku dhafka. Cusqueña ayaa sidoo kale soo saara gadual casri ah, brew wheat, iyo cerveza negra (biirka madow).
Cadaaladda noocyadani badanaa waxay ku xidhan tahay hoyga gobolka: cabitaanka Pilsen Trujillo ee Trujillo, tusaale ahaan, ama Arequipeña ee Arequipa. Tixgelinaha kubada cagta ayaa sidoo kale saameynaya daacadnimada daacadnimada, oo ay ku jiraan heshiisyada maalgelinta naadiyada iyo xitaa magacaabista kooxaha - tusaale ahaan, Sporting Cristal.
Noocyada Gobolka ee aan soo saarin Backus waxaa ka mid ah Iquiteña iyo Ucayalina beelaha, labadoodaba waxaa soo riday Cervecería Amazónica ee Iquitos.
Kacbada farshaxanimada ee Peru
Laga soo bilaabo sannadkii 2012, dalxiisyada farshaxanimada ayaa ka soo degay Peru. Hadda waxaa jira in ka badan 20 warshad farsamo oo dalka ka mid ah, oo ay ku jiraan Nuevo Mundo iyo Barbarian ee Lima, Sierra Andina ee Huaraz, iyo Cerveza Zenith iyo shirkadda Sacred Valley Brewing Company ee Cusco.
Beer afrika waa inay isha ku haysaa beershan farshaxan, kuwaas oo intooda badani yihiin heer caalami ah. Sida caadiga ah waxaad ka heli doontaa iibinta dhalooyinka ama tuubada baararka Peru ee magaalooyinka waaweyn ee dalxiiska badan ama ka badan.
Dhaqan-dhaqameedka Beer-dhaqameedka dhaqanka
Haddii aad fadhiistay miiska muraayadda, waxaad ku haysaa koox ku dhow dabaqa qoob-ka-ciyaarka ama ka qayb-qaadashada fadhiga cabitaanka khamriga ee geeska waddada, waxaad ka heli kartaa inaad cabto qaabka caadiga ah Peruvian.
Nidaamka ugu muhiimsan ee caadadan cabbitaanka ayaa ah isticmaalka hal koob oo ka mid ah kooxda la soo ururiyey, taas oo qofka loo gudbiyo qof.
Si aad u sharaxdo geeddi-socodka, u maleyso Javier iyo Paolo inay ku garaacaan dhowr beelood shan kooxood oo kala ah - hal dhalo oo ah biirka iyo hal galaas:
- Javier ayaa buuxiyey muraayadda kadibna dhalada ku dhufatay Paolo (isagoo ag fadhiya isaga). Paolo waxay sugeysaa dhalada gacanta halka Javier uu cabo.
- Javier ayaa si deg deg ah u daadisa muraayadda ka hor inta aanuu ka dhicin maraq ka soo galaaska dhulka (tani waa nidaamka caadiga ah).
- Javier ayaa markaa ka sii deynaya galaaska Paolo (dhalada).
- Paolo waxay qaadataa muraayadda oo dib u buuxisaa intaadan dhalada ku wareejin qofka kale. Ka dibna wuxuu miiraa muraayadda, ka soo bixiyaa marinka oo wuxuu u gudbiyaa qofka haysta dhalada.
- Dhalada ayaa la mariyaa - iyadoo la raacayo hal muraayad - illaa berriga la dhammeeyo (taas oo markaa qofku caadi ahaan iibsan doono dhalo kale).
Ma aha habka ugu nadiifka badan ee khamriga la cabbo, laakiin waxay kor u qaadaysaa ruuxa khamri cabbitaanka wadaagga ah. Gogolku wuxuu u wareegayaa si dhakhso ah, isaga oo fududeynaya inuu lumiyo raadadka inta aad sakhraanka cabtay. Xawaaraha cabitaanka ayaa sidoo kale ka dhigaya in si dhakhso ah loo xakameeyo suurtagalnimada kala duwan ...
Sharciyada Cabitaanka Qalabka Perugian
Da'da khamriga ee ugu yar ee Peru waa 18 (sida ku cad Sharciga 28681). Dhab ahaantii, sharcigan waxaa badanaa iska dhaga tiraa labada cabitaan iyo kuwa iibiya, iyo sidoo kale kuwa lagu soo oogay fulinta sharciga. Dukaamo badan ayaa ku faraxsan inay iibiyaan beerta carruurta da'doodu tahay 13 jir, halka askar badan oo booliisku ay ku farxi doonaan xataa xitaa xadgudubyada ugu badan ee khamriga sharciga ah.
Mid ka mid ah qaanuunka kale ee cabbitaanka khamriga ah waa Ley Seca (macno ahaan "sharci qallalan"), oo ah sharci loo isticmaalay doorashooyinka qaran. Sharciga ayaa mamnuucaya iibinta khamriga dhowr maalmood ka hor iyo inta lagu jiro doorashooyinka, oo loo maleynayo inay isku dayayaan in ay kor u qaadaan cadawnimada iyo nidaamka guud ee dalka oo dhan.
Halista Cabitaanka La Xiriira
Marka laga reebo khatarta sigaar-cabidda iyo in la jiido jidka dib ugu soo noqnoqonayso hudheelkaaga, waa arrin kale oo ka hortag ah markii la cabo khamriga joogitaanka Peru. Peperas ayaa caadi ahaan haweenka da'doodu u dhaxayso 14 iyo 25 kuwaas oo bartilmaameedsanaya ragga iyo baararka naadiyada iyagoo ujeedadoodu tahay in ay cabaan cabitaankooda. Marka bartilmaameedku uu miyir la 'yahay, pepera wuxuu isaga kaashanayaa dhammaan lacagtiisa iyo qiimaha. Ma wanaagsan.