Top 5 Meelood oo lagu cuni karo Rio, Inta lagu jiro ama ka dib ciyaaraha Olambikada

Raashinka Rio waa taajir iyo qalaad. Cajiibka cuntada Max Jaceyl wuxuu helay miisaska ugu sarreeya

Ma waxaad tahay qof cunsuriyadeeyay? Kadib Kaalay Rio

Cunniinaha reer Brazil ayaa kululeynaya. Brazil ayaa kor u kacday, iyo cunnooyinka Braziliyaanka ah ayaa si fudud u roon. Meaty, garlicky, taajir leh dende (saliidda timirta) iyo inta badan la dubay, saxamada Brazil ma aha mid caafimaad qaba mana lagu nadiifin.

Laakiin dadka soo booqanaya Rio waxay isku dheelitiraan kalooriga, qoob-ka-ciyaarka leh miro yar oo ka soo jeeda barmaamijyada sucos . Waxaa laga helaa wax kasta oo ka mid ah Rio, cabitaankani wuxuu u taagan yahay inuu ka soo baxo miro amazon ah oo ka mid ah miraha yo aan marnaba ku arag waqooyiga Ameerika.

Shan ka mid ah cunnada yaryar ee halkan ku yaal ayaa ku siin doona booqdayaasha dhadhanka xusuusta ee Brazil, oo ah meel u dhow safar aan loo adkaysan karin, Rio de Janeiro .

• 01 of 05

  Casa de Feijoada Restaurant ee Rio

  Tani waa meesha loo yaqaan 'Digo' si loo geliyo Brazil Nation Tish, Feijoada

  Casa de Feijoada waa goob mashquul ah oo ku taala xeebta Rio ee Ipanema. Makhaayadku waa mid xiiso leh, oo leh muuqaal kuleyl ah, muuqaal rattan-walled iyo adeegga miisaska qoyska.

  Its menu wuxuu diiradda saarayaa hal saxan: Feijoada, saxanka qaranka ee Brazil, dufaan adag oo hilib ah iyo digir madow. Dadka reer Brazil waa kuwa xaraarad leh oo laga fikiro. Cariocas (Rio residents) waxay ku dhow yihiin inay ku dhawaaqaan 'Casa de Feijoada' oo ah kan ugu fiican Rio (sidaas darteed Brazil).

  Inta badan dhinacyadu waxay bilaabaan cuntadooda Casa de Feijoada iyada oo qashin ah miro cusub oo la jarjaray "caipis" (caiparinhas). Dabadeed waxay ku bilaabmaysaa koob yar oo ah maraq bean la jarjarey oo ay ku xigto noocyo badan oo saytuun ah, xabo farmaajo, iyo basbaaska cas ee fudud.

  Sidaas waxa ku jira Feijoada?

  Ka dib markii ugu horeysay ama labaad, caagaga feijoada ayaa imanaya: digir madow, bariis caddaan, kale oo shredded ah, burka hilibka doofaarka, farofa ( buro nacnac adag), oo la shiilay, rooti-rooti sida rooti ah.

  Waxyaabaha ugu muhiimsan waxaa loo adeegaa: dherigii weynaa ee hilibka ee ku dabaalan digirta digirta. Tureenka ayaa sarreeyaa sausages ( luuqad sigaar ah, fooriyada qamriga); carne seca ham; iyo hilibka doofaarka kale ee kale. (Dadka asaliga ah, ee aan ahayn norteamericanos, waxaa loo adeegaa dhegaha doofaarka, dabada iyo afka.)

  Isku dar dhammaan maaddooyinka oo ku qodo. Naftaada u diyaari, oo fiiri boogaha malawada ee malaguya .

  • Casa de Feijoada: Rua Prudente de Moraes 10, Ipanema, Rio de Janeiro
  • Bogga Facebook

• 02 of 05

  Fogo de Chao Restaurant ee Rio

  Fogo de Chao: Caalamka, laakiin ugu Fiican Brazil

  Fogo de Chao waxaa lagu aasaasay dalka Brazil sanadkii 1979-kii. Hadda waxay leedahay daraasiin shisheeye oo dalka ku yaal iyo Maraykanka

  Maxay qofku u cunay Fogo de Chao in America ay rabto in ay tijaabiso Fogo de Chao ee Rio?

  Waa muuqaal, "chao" waa mid weyn, waana sababtaas. Fogo de Chao waxay ku daraysaa bandhig aan la dafiri karin oo ay u cunteyneyso cuntada caadiga ah ee reer Brazil ee hilibka lo'da ee loo yaqaan ' Churrascaria' ama ' rodizio'.

  Maqnaanshaha Caalamiga ah ee Meel-galka ah

  Haddii aad filaysay dermiyoole habeenkii caadiga ah ee Maraykanka ah, illow. Fogo de Chao oo ku taal xaafada Botafogo ee Rio ayaa waxaa ku yaal dhismo qumman oo qaabaysan, UFO. Mashruucaan aan la dabooli Karin ayaa ardaygu ka sameeyay naqshad dhisme naqshadeeyay oo lagu magacaabo Oscar Niemeyer, kaas oo u noqday 104 sannadkii 2011. Laakiin waxa aad ku riyaaqi doontid xataa in ka badan gudaha.

  All-You-Can-Savor

  Qaabka cunnada ee Churrascaria wuxuu noqon doonaa mid la yaqaan: safarro xabbad salad ah oo ay ku xigto munaasabadda weyn ee hargabka. Passadores (hilib garsoorayaasha) waxay u egtahay in ay ku dhejiyaan qulqulo kala duwan oo ah hilibka lo'da, wanka, iyo digaaga oo aan joojin doonin ilaa aad ka qayliso tio .

  Qolka Fogo de Chao ee salad barafku wuxuu leeyahay waxyaalo aan la garanayn oo ku yaal Waqooyiga Ameerika, sida qalbiga cusub ee wadnaha iyo caleemaha madow ee la yidhaahdo arroz negro .

  La kulan qaar ka mid ah Hilibka Qiimaha Aduunka

  Hilibku waa ficil ahaanshaha Fogo de Chao, haddii uu cowsku cuno hilibka lo'da ee reer Uruguay (aan jecelahay) ama ka sii deyn badan oo reer Brazil ah. Maqaarka hilibka lo'da ayaa ah sawir muujin ah oo ah jug ka mid ah 24 qaybood oo ku tusaya meesha hilibka lo'da, adoo magaciisa ku leh Portugal.

  Mahadsannahay, macmacaanka ayaa la yiraahdaa Fogo de Chao. Parfait oo caan ku ah macmacaanka , kareemka cas , waa dhamaystiran oo dhammaystiran.

  • Fogo de Chao : Avenida Reporter Nestor Moreira, Botafogo, Rio de Janeiro (oo lagu daray laba goobo kale ee Rio)
  • bogga Fogo de Chao Rio

• 03 of 05

  Pérgula Restaurant ee Rio

  Pérgula, Waxaa laga yaabaa in Baaskiilka ugu Fiican Dunida

  Ku noolaanshaha Vegas, waxaan ahay doorto ku saabsan barkimada. Laakiin Cariocas waxay qabtaan dhamaantiin-aad-cuni kartid. Iyo qadada qadada ee makhaayadda Pérgula, ee ku yaal magaalada Belmond Copacabana Palace hudheel, waxaa laga yaabaa inay ugu fiican tahay Rio.

  Qadada Pérgula waxay ka bilaabantaa salad iyo salad fudud sida salmon iyo salad Caprese (yaanyo, mozzarella, basil) oo aan Talyaani ka xishoonayn inuu cuno.

  Munaasabad ka mid ah suxuunta kulul ee isbeddelaya maalin kasta ayaa raaci doona. Anigu waan udbooday Pérgula digaagkeedii dib loo soo celiyay ee ganaaxyada ; spaghetti sax ah oo toon ah iyo saliid; maro boor ah oo labajibbaaran oo la jarjaray oo la jarjaray; iyo cornucopia ee daweyno kale oo Talyaani ah.

  Fadlan uji qolka macmacaanka ee Pérgula

  Laakiin laga yaabo inay tahay midka ugu cajiibsan waa xulashada macmacaanka Pérgula. Waxay macno u tahay keega iyo kareemada barafka; miro qalaad; Parfaits oo ku xiran jabuticaba, berrito cas oo koraa Brazil oo keliya; iyo caanaha Faransiisku u bislaaday sida isweydaarsiga iyo bareebka. Warm- pao de queijo, duubka jilicsan ee caleenta ah ee ka dhigan carioca Carioca, waa mid xariif ah.

  Martida Pérgula ayaa laga yaabaa inay doortaan in ay gudaha ku cunaan ama ay ku yaallaan barxad furan oo hawada la socota. Pérgula waxay u adeegtaa sadex cunto maalintii. Quraac maalinle ah iyo brunch Sunday waa barkimo. Qadada waa labadaba buste iyo labadaba. Maalinta sabtida ee qado waxay keeneysaa fiyuuska reer Brazil ee feijoada .

  • Pérgula: Belmond Copacabana Palace Hotel, Avenida Atlantica 1702, Caopcabana, Rio de Janeiro
  • bogga Pérgula

• 04 of 05

  Cuntada Aconchego Carioca ee Rio

  Meel Wanaagsan oo Loogu Dhow Yeelan Iskuduwaha Deriska

  Dhowr daqiiqadood oo lugta ah oo laga soo galo boosteejada San Martinoo, Rio ayaa soo bandhigay qaar ka mid ah kuwa ugu casrisan, ee xiisaha leh magaalada. Ka filo guri buuxa ee akonchego Carioca. Waa baashaal, riwaayad, xayeysiis xayeysiis ah oo reer Portugal ah, laakiin mid aad u fiican.

  Cuntada ayaa ah Afro-Braziliyiin

  Katia Barbosa oo ah nafaqada iskuulka lagu barto ayaa si weyn u saameeya karinta Afro-Braziliyanka. Qaar badan oo ka mid ah waxyaabaheeda waxay ku baaqeysaa in la isticmaalo maaddooyinka iyo caadooyinka Afrika iyo Bariiya woqooyiga oo ku yaal xeebta Brazil. Galinha a la Angola, digaag la kariyey oo ay la socdeen piri piri piri chile basbaaska, okra iyo basasha, waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu fiican Rio.

  Aan Gaarsiinno Gaarka ah: Waxa laga dalbado Aconchego Carioca

  Carioca ee jikada ayaa jecel inay beddesho suxuunta dhaqameed ee reer Brazil ee bolinhos, cajiib ah, qaniinyo qani ah. Bolon de feijoada waa Aconchego Carioca oo ah khudradda madow ee duban oo leh hilib cusbada iyo hilib doofaar ah gudaha. Cuntada lagu daro chickpeas iyo basasha (bolinh o de bacalao) waa nafaqo sida falafel, iyada oo xarun kareem ah sida faafaahinta kala duwan . Labadaba bolinhos waa mid cajiib ah.

  Doritos Weligeed waligaa looma fiicnayn

  Markii aan u fiirsanayay menu oo arkay in xirfadlaha Chef Katia cuna qabateyaal uu ku guuleystay Doritos Challenge sanad, waxaan rajeynayay cuntooyinka qashin-qubka ah. Kadibna waxaan dhadhamiyey saxanka, oo waxaan arkay dhibicdii ugu qosolka badan ee la kariyey, oo wuxuu ku dhacay sariirta sariirta qolofta leh oo la jajabiyey ... Doritos.

  Aconchego Carioca macmacaanka aan la cunin waxaa ka mid ah macmacaanka cachaça, macmacaanka qumbaha ee macmacaanka subagga iyo sonkorta. Tangoon aan la aqoon waxay ka timaaddaa Cachaça, Brazil oo ah nooca sonkorta leh.

  Waa maxay micnaheedu?

  Magaca makhaayadda waxaa loola jeedaa "Rio raaxada" iyo "qof dabacsan Rio". Akonchega Carioca diners waa u aadaan si ay u helaan labadaba.
  • Aconchego Carioca: Rue Barao de Iguatemi 379, Praça de Bandeira, Rio de Janeiro
  • Bogga Facebook

• 05 05

  Abençoado Restaurant ee Rio

  Abençoado: Magaca macneheedu waa "Barakeeyaa" Portuguese

  Markaad cunayso Abangioado, waxaad dareemeysaa inaad u dhaxayso jannada. Taasi waa sababta oo ah iyada oo la bixiyay makhaayadan casriga ah iyo bar-bar-bar-bar dhigga u dhexeeya shirarka Pao de Açucar (Sugar Loaf Mountain), magacu waa soo jeedin. Abençoado diners waxaa halkaas ka helaya gaari wata mareegta Morro de Urca, ra'yiguna waa mid aan caadi ahayn.

  Chow waa Casual, Nacnaca nacas

  Ugu horeyn, aan u sheego in Abençoado iyo cocktails ay yihiin kuwo aad u fiican. Takhasusku wuxuu halkan ku cabbaa, sida meel kasta oo Rio, waa caipirinha, oo ah dalka laga mamnuucay dalka Brazil. U wac "caipi" (tifaftiran leh nooca E.)

  Caipis waxay isweydaarsiisaa cachaça (rumaysiga Brazil) sonkorta iyo sida, e. Kala duwanaanshaha cuntooyinka badani waxay ku lug leeyihiin miro la karkariyo, badanaaba cusub. Waxaad ka heli doontaa muuska, strawberry, muuska, iyo maracuja (raaxo, jecel Brazils). Waxaan lakimay xayawaankaygii halkan lagu sameeyay ee abacaxi ( cananaac ) oo lagu xayiray sinjiga.

  Waxa la cuni karo Caipi-kaaga oo ku yaala Abençoado

  Cuntada ku habboon ee xashiishka ayaa la kariyaa cuntada farta. Sidaa daraadeed u dalbashada Abicotouro's jilicsanka dufanka, hilqadaha hilibka, khudradda goosgooska. Haddii aad jeceshahay dhadhan macaan, isku day inaad isticmaashid empadas, keega qallalan . Empada de palmito , oo ay ka buuxaan qalbiyo ah calaacal aan cagaha lahayn, waxay leedahay hodan aan macquul aheyn oo kugu soo jiidi doona inaad ku noqoto Abençoado.

  Cuntada loo yaqaan "Diner Tip for Abençcoado"

  Waxay ku saabsan tahay saddex waxyaalood: aragtida, caipirinhas, koodhka fudud iyo empadas. Haddii aad taas geli karto, ma niyad jabi doontid haddii aadan iman Abusanoado oo ku filan inaad cunno ama adeegsato. Kaalayow inaad ku nasto oo qoyso khibrad cunto oo run ah.

  • Abençoado: Avenida Pasteur 520, Morro de Urca, Rio de Janeiro