Turf Tavern - Oxford's Secret Secret Pub

Dadka gudaha jooga ayaa ogyahay meesha laga helo buugan Ingiriisi dhaqameedka ah

Dadka raadinaya waayo-aragnimo Ingiriisi ah oo asal ah oo dhaqameed ah oo ku takhasusay dhaqanka Turf Tavern oo kufilmaamay inkasta oo ay ku dhowdahay qarsoodi.

Booqo maalin kasta oo isbuuc ah oo waxaad ka helaysaa Turf Tavern oo buuxa ardayda jaamacadda , akadeemiyadaha, qoysaska maxaliga ah iyo martida adduunka oo dhan iyagoo raadinaya raadiyaha Britishka ah ee kormeeraha 'Morse's boozer'.

Digniinaha khiyaaliga ah, oo ay sameysay Colin Dexter oo lagu soo bandhigay taxanaha tv-ga ee dheer, ayaa ahaa mid ka mid ah caanahan caanka ah ee caanka ah - haddii ay khayaali yihiin - macaamiisha.

Calaamadaha dhabta ah ee noolaha - Elizabeth Taylor iyo Richard Burton ayaa lagu qaddariyay in ay joojiyaan halka ay ku dhow yihiin; xayawaanka iyo shaqaalihii filimka Harry Potter ayaa duubay halka ay ku toogteen Oxford; Stephen Hawking, Thomas Hardy, Emma Watson iyo Ernest Hemingway ayaa iyaguna xargaha ku dhuftay buugan (ma ahan dhammaantoodba). Waxaa sidoo kale lagu eedeeyay in uu yahay meeshii, intii lagu jiray maalmaha Jaamicada Oxford, Australian PM Bob Hawke waxay hoos u dhigeen dayuurad 11 ilbiriqsi - samaynta buugga Guinness Book of Records - iyo madaxweyne Bill Clinton, oo aan caadi aheyn, oo aan nadiifin.

The Hardest Pub ee Oxford si loo helo

Christopher Middleton, oo ku qoray Telegraph, ayaa yidhi, "Waxaad booqan kartaa Oxford 600-kii sano ee la soo dhaafay mana wali laga helin Turf Tavern. " Helitaanka qoyaankan yar yar ee la soo bandhigay taariikhdeeda aad u dheer waa arrin culus. Waa sidee sida -

Dammi Khamiis Cusub oo cusub, oo ka soo baxa Maktabadda Bodleian.

Ku gudub bridge aad u badan oo Oxford ah oo Sawirada Sighs oo isla markiiba waxaad u leexataa bidixda St. Helen's Passage, oo ah caarad aad u cidhiidhi ah waxaa laga yaabaa inaadan awoodin inaad faafiso labada gacmood. Waxa loo adeegsaday in loogu yeedho jahannamada dabka. In Evelyn Waugh's Brideshead Revis Charles ayaa yiri,

Mawduucgu wuu fidaa oo wuu yaraa marka uu soo laabto geesaha. Qiyaastii 150 jibbaaran - sida aad u maleyneyso in aad lumisay - Turf-yari aad u yar. Si toos ah uga sii gudba albaabka yar yar, cagaaran ama raac jadwalka marinka midigta iyo bidixda beeraha beerta. Turf ma noqon karo Oxford ugu da'da weyn, laakiin aasaasaheeda hore waxay taageertaa qolal yaryar, qolal qurux badan, oo ku xiran marinka cidhiidhiga ah, jaranjarro yaryar iyo laba lakab oo mashquul ah.

Habka sahlan - laakiin aad u yar oo soo jiidasho leh oo aan meelna u dhoweyn meel aad u xiiso badan - waa inaad gelisaa Goobta Dhulka, jidka loo maro dadka lugta leh, off Street Street. Cunnadu waa qiyaastii 300 fuud oo ka soo jeeda jihadaas.

Goobtu ma aha Kaliya Xujo

Sida jir ee loo yaqaan "Turf Tavern" iyo haddii uu yahay kan ugu da'da yar ee Oxford sidoo kale waa qarsoodi. Dhab ahaantii, waa mid ka mid ah kuwa ugu da'da weyn, ee la tartamaya The Bear, oo ah fiidkii Fuller oo sheeganaysa inuu u adeegayo ilaa 1242. Ramsheegle, facade yar oo timir ah oo wajahaya Goobta Dhulka waa laga yaabaa qarnigii 17aad. A calaamad u ah dhinaca barxada sheeganaya inay u adeegayeen tan iyo qarnigii 12aad (taas oo noqon lahaa 1100s). Laakiin warbixintii ugu horreysay ee la xaqiijiyay ayaa ah 1381 diiwaanka canshuurta ee boqornimadii King Richard II.

Si aad u cabto

Marka aad hesho, waxaa jira waxyaabo badan oo ay ku raaxaysanayaan qolal yar, qolal isku xiran. Inkasta oo ay tahay mid la maamusho (macneheedu waxaa maamula shirkad furfuran), maamulayaasha, Greene King, waxay ku adkeeyeen dabeecada aqal- jabin , iyagoo bixiya tiro balaadhan oo muuqaal ah iyo beero. Macaamiisha martida waxaa lagu hayaa tuubo, iyadoo xulashada la beddelo maalin kasta. Khamrigu wuxuu diyaar u yahay muraayadda iyo dhalada iyo shaambada dhalada. Cabitaanka liinta, cabitaannada fudud iyo kafeega ayaa lagu siiyaa kalgacal aad u fiican sida khamriga cabitaanka. Haddii ay heystaan ​​wakhti sheeko (taas oo aan inta badan ahayn) server-yada ku saabsan sida weyn sida qolka wax lagu soo hagaajin doono ayaa ku hagaya dhammaan xulashooyinka.

Calaamad gudaha ah: Ha seegin khamrigii guduudka ahaa. Waa takhasus aasho ah xilliga jiilaalka.

Cunto

Koorasyada ugu muhiimsan waxay ka kala soo baxaan suxuunta Ingiriisi ah ee dhaqamada sida Cumberland sausages iyo mash, hilibka lo'da iyo hilibka lo'da, iyo kalluunka iyo chips , burgers iyo salad.

Goobaha waxaa ka mid ah chips oo saddex jeer la kariyey. Macmacaanka ayaa ah mid dhaqameed leh oo adag oo Ingiriisi ah - macmacaan dhadhan leh, Eton Mess cheesecake, brownie saddex maraq ah. Waxaan jecelahay qalitaanka raashinka leh qudaar strawberry iyo suugo tufaaxa tufaaxa.

Qaababka Gaarka ah

Dhismayaasha kale waxaa lagu dhejiyaa dhinacyada oo idil, seddexda beerood ee beerta beedka ah waa mid sanadle ah oo raaxo leh. Dhamaadkii Dhexe, goobahaasi waxay ahaayeen goobo loogu talagalay dagaalyahannada laliska oo ka sii daraya. Magaca wuxuu ka yimaadaa xisaabiyeyaasha ama xisaabiyeyaasha qashinka (buug-yaraha) kuwaas oo qaatay buug-yare halkan. Laakiin taasi waa taariikhda qadiimiga ah, maanta beeraha beereedka waxaa lagu dhajiyaa dhuxul btagal ah, kuwa braziers oo waaweyn iyo macaamiisha ayaa lagu martiqaaday inay si fiican u daboolaan iyaga - gaar ahaan carruurta.

Xukunka

Waa nasiib daro, maalmahan, kuwaas oo maamula in ay dadku degaan dadka wali ah oo faraxsan oo saaxiibtinimo u leh shisheeyaha isla waqtigaas. Qaado dhibaatada si aad u hesho buug cajiib ah, qashinka atmospheric.

Muuqaalka Turf ee Muhiimka ah