Haddii aad jeceshahay hilib doofaar, u tag Boqortooyada Ingiriiska, halkaas oo hilib doofaar ah laga cuno waa cudurdaar cunid badan.
Bakteeriyadu waa sanduuq hilib doofaar ah oo ah raaxo sir ah oo ku baahsan Isbaanishka . Dadka qaarkood waxay ugu yeeraan sarnie , qaar baa ugu yeedhaan afartan . Asalka magaciisu waa waxoogaa qarsoodi ah, laakiin haddii qofkii ku yaala makhaayad ama cusbooneysiin baabuur uu isku dayo inuu ku siiyo liisto doofaar ah ama sanduuq hilib doofaar, maahan inaadan UK joogin.
Wax kasta oo aad u yeedhid, waa asal ahaan labo jeer oo ah rooti cad, oo lagu darey qadar balaadhan oo hilib doofaar ah oo laga yaabo inay wax badan ka badan tahay adiga kuu fiican.
Waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu jecel Britain, oo kor u qaadaya tobanka ugu sareeya ee sahaminta cuntada ee mar labaad iyo mar kale. Sannado dhawr sano ka dib, shirkad telefishan oo moobiiyed ah ayaa sahamisay 60,000 oo ka mid ah macaamiisheeda, iyaga oo waydiistay inay doortaan khasnadaha ugu muhiimsan ee Ingiriiska. Qoyska qamiisiga ah ee sarnie ayaa markii ugu horreysay ku jiray liiska - ka hor taariikhda waddanka, ka hor BBC-da, xitaa kahor Majaajisiistiisa Boqortooyada. Sidaa darteed haddii aad rabto in aad la qabsato cunta qurxinta qaran ee Britain, iska ilawdo kalluunka iyo chips - waa hilib doofaar ah iyo digo madow inta u dhaxaysa xaleef rootiga oo jidka ku socda.
Maxaa ku jira hilib doofaar ah?
Ka sokow hilib doofaar oo dabcan? Rootiga cad waa lagama maarmaan - ugu raqiisan, lacagta ugu badan ee roodhida ah ee roodhiga ah ayaa iibsan kara. Roodhiga kaliya ayaa jira si loo qabto hilib doofaar ah iyo walxaha kale ee kale iyada oo aan faragelinin dhadhanka hilibka.
Oo kibista waa in aan la dubin. Taasi waxay ku dari doontaa dhadhan kale oo aan loo baahnayn iyo qurxin.
Rootiga waxaa lagu rusheeyaa subagga - waxaan dhihi lahaa tani waa raaxo sir ah - iyo qaar ka mid ah ku dar ketchup, ama (ew) mayo, Suugaanta HP Brown waa mid kale oo muhiim ah. Sida loo cuno hilibka doofaarka waxa uu noqon karaa mid qallalan oo qallalan - sida ugu caansan ee lo'da American-ama dib u-hilib (waxoogaa sida Maraykanka ah oo ku magacaaba bakteeriyada Canadian), ilaa inta uu jiro fara badan.
Mararka qaarkood waxaa laguugu adeegayaa sandwich-ka ku yaal boom , liin jilicsan oo la mid ah hamburger bun. Markaas waxaa laga yaabaa in loogu yeero afartan doofaar
Xagee iyo goorma?
Ma heleysid wax hilib doofaar ah (taas oo lagu magacaabo SAH 'nee by jidka ah) marka ay dhacdo rasmi ah iyo casho qaybaha - haddii aan marti-gelinnimadaadu ay tahay mid macquul ah. Haddii kale, waxay yihiin waqti kasta oo fiilo, kululeeyo oo daaweeyo. Ardayda waxay cunaan quraac, shaqaale ah gelinka dambe ee soo qaadashada, ka dib markii habeenkii naadiyada ay ka shaqeeyaan - dhammaan cuntooyinka iyo dufanka oo si khaas ah u qulqulaya khamriga.
Dhamaan qof kasta oo fasax ah ama safar dheer oo safar ah wuxuu u muuqdaa inuu haysto wakhti uu ku joojiyo hilib doofaar. Waxaad mar walba ka heli kartaa jidka wadooyinka iyo qadiimiyadii hore ee "caffs" sida Browns ee Oxford Covered Market. Xitaa Starbucks waxay leeyihiin nooc nooc ah hilib doofaar ah oo ay kuu kululaan doonaan. Markaasaa sarnies ugu wanaagsan ee hilibka doofaarka waxaa la cunaa dibedda, oo leh koob finansar ah oo kafee ah - ama shaah caan ah si aad u noqoto mid run ah.
Qoraalkeedi u ah sanduuqa hilibka doofaarka ee ugu fiican, qoraaga cuntada Elaine Lemm, ayaa yidhi, "Aad ayay ugu qanacsan tahay inaan cuno hilib doofaar ah subaxnimadii Axadda (meelo ka baxsan roobka haddii ay ka baxaan xerada ama xafladaha) gaar ahaan UK. "
Ka dib markii bilowgii ku soo bilowdey waddo waddanka oo ay la socoto asxaabta iyo eeyaha, waddada jidka ah ee qaxwaha ah ee sarnia iyo koob shaah ah oo qoyan 10kii subaxnimo waa caado aad u muhiim ah.
Iyo qiyaastii shaakada caanaha ah - wax badan oo ka mid ah cabista shaaha ee Britishka sida diyaargarow adag. Ku darida caanaha ayaa ku habboon. Ha ku garaacin ilaa aad isku dayday.
Sidaas oo kale miyay wanaagsan yihiin?
Qaar ka mid ah Ingiriiska ayaa ku raaxeysta cuntada (sida cawska jellied, ama digirta tolka) ayaa la helaa dhadhanka - laakiin dadka oo dhan waxay jecel yihiin hilib doofaar. Xitaa khudradda ayaa isticmaala doofaarka khudradda laga sameeyey oo laga sameeyey Quorn ama tofu iyaga.
Laakiin miyey kuu wanaagsan yihiin ? Haddii aad tahay qof caafimaad qaba oo aad u yaryar, waa in aad la kulantaa xaqiiqda ah in laga bilaabo caafimaadka caafimaad ee ma jiro wax kasta oo kugula talin kara hilibka doofaarka.
Laakiin xaqiiqda kama dambaysta ah waa, markaad dhadhanayso, ma daryeeli doontid - iyo waxa ka sii badan, waxaad u maleyneysaa inaad mid kale dooneyso.