Asalka iyo Taariikhda Cunnada Dhaqanka ee Madadaallada Cuntada ah
Chiles en Nogada waa saxan dhaqameed oo Mexico ah oo ka sameysan bambo gacmeed oo lagu duubay picadillo (nooc ka mid ah hadh, kiiskan wuxuu ka kooban yahay isku dar ah hilibka iyo khudradda la qalajiyey), oo ku daboolay suugo walnut ah oo lagu qurxiyo miraha rummaanka iyo dhir. Saxanka ayaa la rumeeysan yahay in lagu soo bandhigay qarnigii 19aad by riwaayadaha magaalada ee Puebla . Tan iyo markii uu saxan yahay midabada calanka Mexican oo asal ahaan ka soo jeeda wakhtiga madax-bannaanida ee Mexico, waxaa loo tixgeliyaa mid ka mid ah cuntooyinka ugu badan ee dalka Mexico waxaana mararka qaarkood loo yaqaanaa saxanka qaranka ee Mexico, inkastoo guud ahaan farqiga u dhaxeeya Mole Poblano .
Taariikhda Chiles en Nogada
Agustin de Iturbide wuxuu ahaa taliye millatari oo ku dagaallamay dagaalkii Mexico ee madax banaanida, kadibna wuxuu noqday inuu noqdo Emperor of Mexico laga bilaabo 1822 ilaa 1823. Bishii Agoosto ee 1821, wuxuu saxiixay Heshiiskii Cordoba, kaas oo siiyay Mexico xornimadiisa Spain. Heshiiska waxaa lagu saxiixay magaalada Veracruz ee xeebta bari ee Mexico, kadib markii uu saxiixay heshiiska, Iturbide wuxuu u safray Mexico . Isagoo ku sii jeeda jidka Puebla , dadka magaalada ayaa go'aansaday in ay qabtaan iid ay ku dabaaldegaan madaxbannaanida dalka Isbaanishka, iyo inay u sharaxaan Agustin de Iturbide maalinta quduuska ah (bisha Agoosto ee Hippo dayrta August 28). Nuunniyadii Augustinka ee Santa Monica waxay rabeen inay diyaariyaan saxan khaas ah iyadoo la adeegsanayo maaddooyinka maxaliga ah ee xilliga ku jiray. Waxay la yimaadeen Chiles en Nogada, taas oo macnaheedu yahay chile ee maraqa walnut.
Chiles en Nogada
Chiles en Nogada waa saxan xilliyeed.
Waxaa la diyaariyaa oo la cunaa badiba inta lagu jiro bilaha Agoosto iyo Sebtembar, taas oo ah xilliga sanadka marka waxyaallaha muhiimka ah, rummaanka iyo macmalka, ay yihiin xilli. Xilli ciyaareedkan Chile en Nogada waxay sidoo kale la kulantaa xafladaha Mexico Independence Day . Maadaama ay santuukani ka kooban yahay maaddooyinka midabada ah ee calanka Mexico - casaan, caddaan, iyo cagaar - waxaa loo tixgeliyaa soodhowr ah oo saxan.
Haddii aad ku dhacdo Mexico inta lagu jiro xilliga Chile en Nogada, hubi inaad tijaabiso saxankaas caanaha ah ee Mexico.
Halka ay isku dayaan Chiles en Nogada
Waxaa jira makhaayado badan oo Mexico ah oo aad ka dalban karto Chiles en Nogada inta lagu jiro xilliga xagaaga iyo xiliga dayrta. Makhaayadaha Mexico, makhaayadaha wanaagsan ee tijaabinta saxanka caanaha ee Mexico ayaa ah Hosteria de Santo Domingo, ama Azul y Oro. In Puebla , halkaas oo santuuqa asal ahaan ka soo jeedo, makhaayadda Casa de los Muñecos waa doorasho caan ah.
Haddii aad jeceshahay inaad karsato, ka fikir inaad sameysid Chiles en Nogada ama isku day daraasaddan khudradeed.
Akhri wax dheeraad ah oo ku saabsan waxa aad cuni lahayd Puebla .