On dhul-beereedka Maraykanka, waxaa laga yaabaa inaad yeelato midho, ukun iyo ham oo ah jul. On Puerto Rico, Christmas waa sida maalmaha kale ee weyn ee iidaha, sida Dayaxa Puerto Rican ee Thanksgiving , marka dadka ku nool jasiiradda leeyihiin menu gaar ah.
Ka feker sida kuwa ku nool Puerto Rico waxay ku qurxiyaan fasaxyada fasaxyada Mareykanka ee ku aaddan qaabka ay u jecelyihiin, sida khibradaha Puerto Rican: dubista doofaarka, lafdhabarta, kookada , iyo dhirta .
01 of 04
Lechón Asado
Getty Images / Wicki58 Lechon , ama doofaarka nabarka ee kudha , waa takhasus gobolka ah. Iyadoo la eegayo xaddiga waqtiga ay qaadato si loogu diyaariyo doofaarka tufaaxa, waa caado hurdo iyo xiiso u leh kulanno kooxeed.
Waqtiga Noofambar , doofaarka la dubay oo dhan wuxuu u eg yahay qaabka Puerto Rican ee miisaanka maskaxda ee madadaalada, sida muuqaalkeeda, iyada oo jidhkeeda casiir leh oo ku xiran lakabka sare ee dufanka iyo maqaarka dillaacsan.
Had iyo jeer waa mawduuc ay qoysku wada hadlaan muddo yar, sida beerta ay ka timid, xayawaanka iyo dhirta ayaa loo isticmaalay si ay u diyaariyaan, iyo, inta badan su'aasha ugu muhiimsan, "Goorma ayay diyaar u noqon doontaa?"
02 of 04
Pasteles
Jeff Oshiro / Getty Images Pasteles, ama keega hilibka, waa cunto dhaqameed ee Christmas. Caadi ahaan waxaay sameeyeen doofaarka, waxay ku duudduubeen caleemo cagaar ah oo loogu talagalay festifaal, muuqaal riwaayad ah.
Waxay la mid yihiin dhuumaha Mexican-ka ah laakiin waxaa laga sameeyaa muuska cagaaran ama qorsheyn iyo yastiiya (oo ah tuber qanjiraha degaanka ku koray) sida miiska. Waxay yihiin shaqo aad u xoog badan si ay u diyaar garoobaan, taas oo ah sababta aad u aragto iyaga oo keliya waqtiyada gaarka ah.
Noocyada walxaha qaarkood waxay ka koobnaan karaan digaaga, hilibka doofaarka, hilibka lo'da, saytuunka, geedka, yicibta, baradhada, taariikhda, sabiibta, ama digirta. Noocyada caanka ah waxaa ka mid ah caleemaha, basbaaska, basbaaska gaduudan, suugada yaanyada, budada tolka, budada basasha, iyo saliida shidaalka.
Isku duwashada dabiiciga caadiga ah waxaa ku jira xaashi ballaaran oo warqad xoqan ah, faashad caleenta muuska ah oo la kulay dabayl furan si ay u dhejiso, iyo in yar oo saliideed ah caleen. Miiska waxaa la geliyaa caleen balaastiig ah oo lagu darey isku dhafka hilibka. Warqadda ayaa markaa la duubi doonaa oo la xiraa xariijinta jikada si loo sameeyo baakadaha. Ma aha wax aan caadi ahayn qoyska si ay u sameeyaan 50 illaa 100 ayaa la sameeyaa waqti.
03 04
Tembleque
Flickr / photomato Tembleque , oo macneheedu yahay "gariirin ama loola jeedo," ee Isbanishka, waa macmacaan qumbaha ku salaysan oo hoos u dhacaya oo sahlan kadib qado fasax ah. Creamy iyo jiggly, Tani waa daaweynta macaan ee Puerto Rican waa mid ku habboon fasaxyada, xisbiyada, ama mar kasta oo macmacaan gaar ah leh.
Tembleque waxaa lagu sameeyaa adoo karinaya caanaha qumbaha, caanaha (dooran), cusbada, galleyda, qorfe, iyo sonkorta. Raashinka waxaa ku jiri kara dhir udgoon sida burka, vaniljiga iyo dhirta, ama cuno dheellitiraad dheeri ah sida roodhida biyaha, ubaxa qoyan iyo kareemka qumbaha, ama waxaa laga yaabaa in la gashado naas, baduun, khudrad, sharoobada sharoobada ama shukulaatada.
04 04
Coquito
Sawirada Getty / Diane Macdonald Coquito waa Puerto Rico ee qaadka ukunta. Waa cabitaanka khamriga ku salaysan ee ku salaysan roodhida, roodhida, xiirida, caano qumbaha, vaniljiga, caanaha la kariyey, iyo ukunta. Waa cabitaan qani ah, cabbitaan qasan, iyo inta badan, qiyaastii qoys kasta oo Puerto Rican ah waxay yeelan doonaan muraayad diyaar ah Maalinta Kirismaska .
Coquitos waxaa badanaa lagu siiyaa muraayado toogasho ama koobab yar yar waxaana lagu qurxiyaa lowska la kariyey ama qorfe.
Coquitos waxaa lagu magacaabaa coqui , taasoo ah magaca caamka ah ee noocyada dhowr ah oo rahyo yaryar oo ku yaalo Puerto Rico. Waxay yihiin onomatopoeically magaca loogu yeedho call sare ee codka sare, taas oo ragga waxay sameeyaan habeenkii.