01 ee 08
Waa kuwee Best Montreal Poutine?
Cuntada ugu Fiican ee Montreal: Waa Maxay Sare Dheer?
Halbowlayaasha xagjirnimada ee Quebec tan iyo 1957 (ama 1964, doodaha doodda ku saabsan), caano ayaa ka badan kaliya cuntada adag ee Montreal.
Laga soo xiganayo qodobada muhiimka ah sida jajabka-farmaajo-dhoobada si loo qiimeeyo dhumucdiisuna dhoobo iyo midab, raadinta - iyo inta badan, ku doodista waxa ka mid ah - poutine ugu dambeyn waa caqabad guud oo magaalada ah.
Cuntada ugu fiican ee la yiraahdo saxan isku darka ah, jilicsanaanta jiiska iyo burka, waxaa jira noocyo ku filan oo ku saabsan munaasabada asaasiga ah ee lagu soo koobi karo isku dhafka dhadhanka ee pizza ama xataa suitshi.
02 of 08
La Banquise
Wax yar ayaa isbeddelaya gudaha gudihiisa ka dib marka aad hoos u dhacdo rootiga shimbiraha, jaanis, iyo suuf oo lagu daro guacamole, yaanyada iyo labeen dhanaan ah 4 subaxdii. Kinda waxay u egtahay tirada lambarka musqushaada maalinta xigta.
Fiiri, waxa la mid ah La Banquise waa mid ka soo jeeda qaar ka mid ah xaaladdiisa la garaacay sida ugu fiican ee adduunka ah (ha i eegin, Safarka + Madadaalada ayaa ahaa midkii dhigay in sheegashada circa 2009).
Waxaa la siiyay, sheegashadani waxay ka sarreysaa sare. Si kastaba ha ahaatee, nasiib darada La Banquise ayaa sidoo kale ka gudubtay sarreeymahaan, taas oo ah mid ka mid ah kuwa ugu horreeya ee qaata lafiyada Quebec ee diners iyo xannaaneeyayaasha si ay u soo jeediyaan suufka cuntada soodhaha leh ee ka baxsan habka asalka ah.
Ugu yaraan soddon nooc oo poutine ah ayaa la iibiyaa wakhti kasta, laga soo bilaabo La Boogalou ee hilibka doofaarka la jiiday, koleslav iyo labeen kariimeed oo ku yaala dusha sare ee tufaaxa T-Rex, oo ah shinni jilicsan oo lagu daro hilibka lo'da, lafaha, eeyaha kulul.
Ma aha in wax walba la hilmaamo hilibka. Sooska Vegan iyo Suugo vegan ayaa hadda la heli karaa sida cirifka qudaarta. Horumarka.
Ha ka cabsanin safka. Waxyaabaha si dhaqso ah u dhaqdhaqaaqa.
03 of 08
Poutineville
La Banquise waxaa laga yaabaa in loo aqoonsado inay tahay mid ka mid ah waaxda isboortiga halabuurka, laakiin Poutineville waxay soo bandhigtay fikradda kala duwanaanta kala duwan ee kubadda cagta iyadoo la adeegsanayo silsiladda cuntada ee ugu sarreysa 110 milyan oo macquul ah.
Anigu waxaan u oggolaan doonaa in ay ku degto.
Poutineville waxay sidoo kale sheeganeysaa inay ugu weyntahay magaalada. Daawada "Heart Attack", "saxarada wadnaha", "saxarada", "saxarada", saxanka cagaaran, bacon, eeyaha kulul, hilibka lo'da, hilibka, basasha, basbaaska cagaaran, lowska, jiiska cusub, mozzarella iyo tufaax.
Qalabaynta kale ee wadnaha, waxay tixgelinayaan inay hoos u dhigto meelaha Montreal ee Talaadada. Waa wax-aad-karaa-cuni karaa 5-ta galabnimo
04 of 08
Patati Patata
Tiny waa ereyga lagu sharxo gudaha gudaha Patati Patata. Aqoonyahankan yaryar ee xooggan wuxuu ku yaalaa inta badan kuraas darsin ah.
Laakiin yaryar ma aha ereyga lagu sharaxo sharraxaadda caanaha, bacriminta caanaha ah ee la shiilay, bacaha isku jajaban iyo khamriga casriga ah ee la isku qurxiyo, dhammaantood waxay ku daboolaan hal saytuun oo madow.
Iyo qiimaha? Tiro yar. Muuqaalka sharafta leh, oo sheegta qaar ka mid ah sheegashada ugu fiican ee Montreal, ayaa dib kuu soo celin doonta afar bucks. Waxaad farsamayn kartaa farsamooyin ku filan si aad u buuxiso maalin dhan oo aadan jebin toban.
Nasiib wanaag si aad kursi u hesho. Sabirku waa fayow. Qaadashadu waa gaaban.
Suugo khudradeed ayaa la heli karaa.
05 of 08
Au Pied de Cochon
Timaha sida duurjoogta ah ee dareenka caanaha, waxay ahayd Au Pied de Cochon oo ah milkiilaha iyo milkiilaha Martin Picard kuwaas oo ku noolaa fikradda ah cufaanka haute poutine. Inkasta oo qaar kale ay raaceen tarjumadooda u ah qummanaanta liidashada, cidina way iska dili kartaa Picard cantoobaha.
Wax kale oo laga heli karo khudradda ayaa la heli karaa.
06 of 08
NYKS Pub
NYKS Bistro & Pub waa darajo la'aan / bistro aan tago markaan tago meel aan ku dhowahay Goobaha Fikradaha , Goobta Fanka , ama ka hubso wax ka baxa Belgo Building, waa goob doorasho ah oo la fadhiisto oo la qaato neefta ka dib dukaameysiga maalintii oo dhan .
Xilliga xilliga fasaxa, waa tad ka baxsan waddada la garaacay. Haddii kale, waa raaxo leh.
Caddadahoodu way adag yihiin, berrigu waa okay, laakiin caanaha! Waa wax yaab leh. Waa mid ka mid ah kuwa aan ugu jecelahay Montreal. Waxaa inta badan ka baxa radar sidoo kale (ilaa hadda, waa). Qarsoodi ah? Foie gras ee suugada. Cuntada dhadhanka ah ee qiimaha ay gaarto miisaaniyada ugu badan.
07 of 08
Chez Claudette
Chez Claudette. Mid ka mid ah wadajirka liiskaan waxaad u badan tahay inaad i soo sheegto. Waa wakhti fasax ah oo aan dhamaystirneyn iyo marmar habeyn habeyn ah, sahayda madaxayga iyo bixinta raashin raashin ah.
Ma aha oo kaliya adeegga qadadaas fasalka dugsiga sare oo buuxa wadnaha-diirran, u fiirsasho leh, noociisa-laakiin mawduucyada ayaa ah mid cajiib ah. Aad u yaryar . Qodobo badan oo deeqsi ah. Nooca quraacda waa quraacda aan jeclahay. Halkii laga cuni lahaa fri caadiga ah, waxay isticmaalaan baradho guri.
Tirada ugu yaraan 35 noocyo kala duwan oo ku yaala liiska, laga bilaabo L'Atlantique, poutine balsi ah oo lagu daboolay shinbiraha, taranka iyo diidmada Tandoori oo ku jira digaag tandoori iyo basal la shiilay Sucré Salé, oo ah malab / pogos / basal isku tuuray caano.
Beddelka cuntooyinka ee la heli karo.
08 of 08
Garde Manger
Chuck Hughes 'poutine lobster waa waa waxa uu ku garaacday macalinka Iron Bobby Flay on Iron Chef America. Lama yaabin halkaas. Umami way ka baxday jaantusyada. Ku dalbo naftaada dharka Iron Chef ee Garde Manger, makhaayadda ugu weyn ee Hughes.
Xidhiidh: Tani waa Hughes 'Wadarta Wadaagga kale