7 Sababtoo ah Ceelasha Montreal Way ka fiican yihiin New York

Ciriirku waa sarreen sarreeya - isku-daba-marinta malt, khamiir, bur, iyo biyaha oo loo gudbiyay farxad aan fiicnayn oo ku baahsan dhulka. Iskuday hal mar iyo hoos dushiisa daloolka aad u socotid, lafdhabarta nolosha.

Laakiinse bal yaa iyaga ka wanaagsan?

Sida ugu macquulsan, New York ayaa shaacisay awoodda ay ku leedahay duubista godadka. Magaaladu waxay samaysaa quraarado waaweyn. Laakiin waxaa jira hal kaliya.

Waxay yihiin maacuunta Montreal.

• 01 of 07

  Ceelasha Montreal waxay la mid yihiin Snowflakes

  Bacaha Montreal waa farshaxanno gacmeed oo gacmeed loo sameeyay, ayaa qaabeeyay habka jaaliyaddaha reer yurub ee Montreal ay ku soo noqdeen maalinta, jiilalka ka hor markii ay markii ugu horreysay ee magaalada ku duceeyeen iyagoo leh Ashkenazic Cunto-Cunnadeedka-faire .

  Ma jiro hal bagel oo u eg midka kale, laga bilaabo qaabkooda midabkooda. Taasi waa habka Montreal.

  Sida muuqata, New York wuxuu ku qabsadaa dhinaca hore, inkastoo uu sii kordhayo xayeysiis makiinado ah oo mashiinka lagu sameeyo oo shaqeynaya shaqooyinka hore ee gacmaha. Waa bilow.

• 02 ka mid ah 07

  Ceelasha Montreal waa Alchemy

  Ka mid ah cuntooyinka habeenkii ah ee magaalada ah , waxaad ku dhejin kartaa Montreal boorsooyinka cusub ee foornada 8 am ama 6 galabnimo ama 4 cisho kadib bangiga . Dabcan, New York wuxuu leeyahay iskudhaf 24-saacadood ah oo u gaar ah. Fiican. Laakiin miyuu ku faani karaa tuubooyinka kuleylka cusub ee kuleylka lagu dubo ee foornada qoryaha ka hor oo aad ka muuqato meel ka baxsan '50s waqti kasta oo habeenkii ama habeenkii ah? Ha u malayn in sidaas.

  Sigaarka iyo dhadhanka macaan ee sigaarka ah ayaa walwal gelinaya heshiiskaaga qaabka aad u shaqeyneysid Montreal Bagels, oo ku rusheeyaa soyin badan ama miraha digirta ah oo ay ka soo baxaan raad raac, ku rid bacda, dhabtaada, dhulka. ..

  Taas macnaheedu, dhadhan macaan waxoogaa macaan ah? Maaha mid ka soo baxa ukumaha kaas oo qeyb ahaan ka soocaya caleemaha Montreal ee ka yimaada New York, laakiin ka soo baxa malabku waxay daadinayaan biyaha saddexda daqiiqadood ka hor intaysan geli foornada qoryaha. Sababaha qaar, wax yar ma jiraan wax cusbo ku lug leh.

  Sida loogu talagalay buugaagta New Yorker oo ku adkeynaya in Bacaladda Montreal ay aad u macaan yihiin, waxaannu kuu sheegaynaa, dhab ahaantii? Ka soo socda quruunta leh iliga ugu caansan ee macaan ee adduunka? Maraykanku wax kasta oo sonkor ah ayuu ku dhejiyaa wax kastana waad sharxeysaa shaaha malab ah?

  Kuwaas oo kale New Yorkers malaha ma dhadhamin dharka oo dhan xiran Montreal. Umami waa mid dhab ah, dad. Ama bacda qalabaysan. Ama baska mid. Ama toonta. Ama abuurka caraway.

• 03 of 07

  Ceelasha Montreal Ha u baahnayn Faafid

  Montreal's bagel-maktabiyeyaashu kuma xirna cagaha marsada ilaa soddon nooc oo kala duwan. Sababtoo ah uma baahnid. Cheese jilicsan Tani waa marka aad cunaysid dhammaan shayada sanduuqyada burcadka ah ee jiiska ah ee ay ku qoranyihiin miiska, ama marka bagalkaaga Montreal uu yahay maalin maalin ah, adigana cuna qabateyn , ama markaad dalbato daawada quruxda .

  Iyo doorashada for New Yorkers sheeganaya bacaha Montreal adag tahay sida sibidhka shan daqiiqo ka dib foornada? Fadlan. Waxkasta oo aad xiran tahay waa mid ka badan laba maalmood iyo / ama aadan garanaynin sida loo xiro bacda bagladaada. Ka shaqee arrintaas. Ka sokow, dhammaan wixii aad u baahan tahay inaad sameyso si aad u jilciso oldie waxaa lagu duubayaa foosto ilaa 200 ° F ilaa toban daqiiqo. Dhibaatada la xalliyo.

• 04 of 07

  Qoryaha Dhiigga ee Wareegga

  Dib-u-dhiska gobolka ama farsamada casriga ah ayaa shaqada la shaqeeyaa nalalka New York. Waxay soo baxaan dahab. Waa la kariyey. Way fiican yihiin. Taasi waa weyn oo dhan, laakiin ma aha foorno qoryo ah, ma?

  Laga soo bilaabo suugaanta ugu fiicnayd waxaad waligeed dhadhamisay pizza ugu wanaagsan ee Naples, qof kastaa wuu ogyahay dhadhanka caanaha ah ee lagu dubay foornada qoryaha. Montreal xataa waxaa leh makhaayad oo kaliya u adeegta cuntada - maaha kaliya rootiga - taas ayaa lagu soo maraa mid.

  Dhamaan dadka wax yaabaha leh waxay cunaan Montreal baallooyin dabiici ah marka ay nabarrada cusub ka soo baxaan foornada wadaagga? Ma garaaci kartid dhadhanka sigaarka.

  Dhacdadan, waxa laga helay quruxda dhasha ee Montreal-ga quruxda badnayd ee lagu dubay foorno-gubid fara badan oo loo yaqaan 'Big Apple'.

• 05 ka mid ah 07

  Waxay horay u joogeen meel

  Khabiirka macaamiisha NASA Greg Chamitoff wuxuu jecel yahay baqshiishada Montreal wax badan, wuxuu u keenay meel bannaan.

  Ma cadda in 18ka Maqaaxi ee Fairmount ay u socdeen Xarunta Caalamiga ah ee Fogaanta Caalamiga ah ay yihiin kuwo faaruq ah ama qalalan oo loo qoondeeyay macmacaan laakiin waxaa la aaminsan yahay in aysan safar ugu jirin safar, waxaad ogtahay, adigoon u jilicsanayn oo dhan.

• 06 ka mid ah 07

  Ceelasha Montreal waa ... Caleemaha

  Waxaan xusuustaa waayihii hore ee New York. Waxay ahayd H & H Midtown Bagels East oo ku taal dhinaca Upper East Side on 2nd Avenue inta u dhaxaysa 80th iyo 81st. Waxay ahayd midka gacanta, qaabka caadiga ah, oo la dubay foornada gaas.

  Waxay ahayd fiicnaan. Rooti wanaagsan oo wanaagsan. Roodhi wanaagsan ee cajiibka ah ee qaabka wareegga leh god. Haddii qof cid ka saaro daloolka iyo qaabka cajiinka ah ee loo yaqaan 'square', ma xitaa xitaa inaan ogaanayo inaan qaniinay gawaarida.

  Dhanka kale, bagisada Montreal? Waa baakad, qallafsan oo cidhiidhi ah (laakiin aan aad u badneyn) gudaha gudaha iyo ku dhawaad ​​caramelized iyo dibedda dibedda. Ma jirto dib udhigaan, inkastoo muuqaal qurux badan. Ma jirto siyaabaha aad foolxumeyn kartid cid kale inaad ku fikirto duuduubka Montreal ee leh dalool waa rooti.

• 07 ka mid ah 07

  Ceelasha Montreal Ma Ku Dili Doonaan

  Neefta New York waxay leedahay meel kasta oo ka jirta 300 illaa 800 calories. Dhamaadka ugu sarreeya ee miisaankani, waxaad yareeyn kartaa kalooriyeyaasha adigoo ku duubaya calaamad keliya oo leh cake weyn oo cake ah. A Whopper. Nooca dufanka leh?

  Dhanka kale, heerkaagu waa mid ka mid ah Montreal bagel, kaas oo ka yar, oo khafiif ah, oo lagu dhejiyay dalool weyn oo ka weyn New York, wuxuu leeyahay 180 illaa 220 calories, tirooyin wanaagsan oo la aqbali karo ee cunto caafimaad leh.

  Haddii aad dooneysid in aad subaxda baddasho Montreal, waxaad ku tidhaahdaa, New York Ess-a-Bagel oo ah 490 kalori, wax ka bedel wax kale ee cuntadaada iyo qaab nololeedka aan ka ahayn hal calaamad maalinle ah, waxaad ka heli doontaa qiyaas ahaan 30 rodol oo culus waqtigan xiga. Qaado 800-calorie bagel halkii aad ka heli laheyd 63 rodol dheeraad ah oo aad shaashaddaada 12 bilood.

  Qaar ka mid ah New Yorkers ayaa helay warqad, waxay dooranayaan in ay helaan baashooyinkooda New York ka soo baxeen ka hor inta aysan u rogin sandwiches si ay u badbaadiyaan kaloriinta. Wixii madadaalo ah, iyo sayniska, cunto yaqaanka diiwaangashan ayaa la hubiyey si loo eego inta goor ee ay qoondeeyeen. Iyada oo inta badan ka mid ah qalabka casuumka laga saaray iyada bagel, waxaa jiray weli 400 kalori ka tagay. Xitaa qolof ah Ess-a-Bagel wuxuu leeyahay qiyaaso badan oo ah sida TWO ama ka badan baakadaha Montreal.

  Sidaa daraadeed, New York waxay ka dhigtaa baako caano ah oo aad u weyn oo ka badan kuwa hamburgers leh jiiska iyo hilib doofaar ah, ka dibna soo jiidan kara cabirkooda, iyaga oo tuuraya bakeeriyada nadiifka la dubay maalin kasta si loo badbaadiyo wax ka yar tamarta u dhiganta ee farmaajo subaxdii subaxdii leh kalooro ku filan si loo sii wado cayaaraha xirfadeed ee ku saabsan tababarida lixda saacadood ee soo socota.