Ku Saarida, Waxa Lagu Faahfaahinayo, iyo Cuntada Waddooyinka ee Isku dayda
Waxaa laga yaabaa in mid ka mid ah goobaha caanka ah ee ugu caansan Southeast Asia, Gurney Drive waa meel lagu tago Penang - jasiiradda Malaysiya oo lagu naqshadeeyey dabeecadeeda culus.
Sure, waxaa jira strips of hawker carts ka helay oo dhan ka badan Georgetown, iyo barxadaha cuntada guryo badan oo fursado dhadhan ka hoos saqaf sare. Laakiin Gurney Drive waa goob , oo ay ku raaxeeysataan qoysaska xaafadda, lamaanayaasha, iyo martida caalamiga ah. Si ka duwan fursadaha kale, waxaad ku raaxeysaneysaa baqdin badda ah iyo muuqaalka xeebta markaad cunayso iyo dadka daawanaya.
Maxay Gurney Ku Dhacday Penang?
Gurney Drive waa baasaboor ku socda oo leh qataarro qashin iyo makhaayado ku yaal xeebta ku yaala Georgetown ee jasiiradda Penang, Malaysia. Penang waa jasiirad weyn oo ku taal xeebta galbeedka ee Malaysia, koonfurta Langkawi oo aan ka fogeyn xudduudaha Thailand.
Inkasta oo Gurney Drive ay caan ku noqotay xerada weyn ee baabuurtu ku faraxsan yihiin qaar ka mid ah cuntooyinka ugu wanaagsan ee Aasiya ku yaala, waxaa jira silsilado reer galbeedka ah iyo hilibka qorraxda ee ku yaal suuqa dhexdiisa ee ku yaalla xaafadaha. Goobta suuqa kala iibsiga iyo meheradda cuntada, Gurney Drive waxaa lagu daboolaa qataar iyo isku dhafan yaryar. Makhaayadaha iyo makhaayadaha baamboat (bulsho, waayo-aragnimo cunto-karis ah) ayaa ku badan.
Waxa la filayo
Gurney Plaza waa dukaanka labaad ee ugu wayn Penang ; waxaa jira sagaal dabaq oo tafaariiq iyo tafaariiq leh! Waxa kale oo ay ku jirtaa shineemo 12-muuqaal ah (oo leh munaasabado badan oo Ingiriis ah) haddii aad rabto inaad khibradaada cunto u soo celiso taariikhda casho-casho.
Basku wuxuu hor istaagi doonaa. Ku raaxeyso hawo qaboojiye daqiiqado ah markaad toos u dhex marayso suuqa si aad u hesho xeebta halkaas oo cuntada wanaagsani ku taal!
Inkastoo ay jirto baahi weyn oo ay ka qabaan joornaalada raashinka iyo buug-gacmeedka, Gurney Drive ayaa wali ku sii socota inta badan dadka maxalliga ah. Qiimaha ayaa weli macquul ah, inkasta oo raashin ka raqiisan laga heli karo meelaha kale ee Georgetown.
Dadka deggan Penang waxay isugu soo urureen kooxo dhamaadka wiiga ah si ay ugu socdaan hudheellada quruxda badan ee badda, marka la barbardhigo bulshada iyo cunida. Inkasta oo dad badan oo safarro culusi ah ay weli u socdaan Gurney Drive cunto wanaagsan, fogaanta ka yimaada dalxiisayaasha ayaa inta badan ku dhiirrigeliya kuwa caajis ah inay diyaariyaan gaadiidka ama ka tagaan meelihii ugu muhiimsanaa ee Georgetown .
Haddii qolka kobcinta ee miisaska la wadaago iyo dariiqyada wadooyinka ay aad u yaryihiin adiga, waxaa jira makhaayado fara badan oo ka soo horjeeda haraadiga. Kala soocida badeecooyinka badda iyo meelaha fogfog / goobaha kulaylka ah ee loogu talagalay xaafadaha iyo silsiladaha caanka ah ee guriga jooga, waxaad qofkasta ku hayn kartaa koox farxad leh.
Raashin xiiso leh oo isku dayday inay ku tijaabiso Gurney Drive in Penang
Mararka qaarkood nambarada deeqaha aan caadiga ahayn waxay go'aan ka gaari karaan cabsi. Halkan waxaa ku yaal qaar ka mid ah kuwa ugu caansan ee Penang hawker ah si ay u tixgeliyaan isku dayga iyo waliba suunka soodhada caadiga ah:
- Lok-Lok: Haddii aad jeceshahay inaad nibble, Lok-lok waa alaabta aad adiga. Waxaa lagu dari karaa suxuunta kale sida cunto fudud, ama loo isticmaalo sidii bilowga cuntada kahor intaan cuntada kale iman. Lok-lok waa la kariyaa biyaha halkii aad ka heli lahayd saliida, sidaas darteed way ka caafimaad badan tahay sida caadiga ah. Waxaad ka heli doontaa wax kasta oo ka soo jeeda hilibka iyo badda badda si aad u hesho khudaarta, burbadka Shiineeyska, iyo ukumaha barafka ee ku yaal qulqulka. Waxaad heli kartaa doorasho ah suugo macaan, saliid, ama jilicsan.
- Satay: Haddii aad leedahay dareeno jilicsan, waxaad ku saleysnaan doontaa sigaarka qiiqa ah ee hilibka la shiilay ee ulaha ku yaala dabka furan. Waa urta Malaysia. Hilibka waa la kariyaa kadibna waxaa lagu soo gooyaa hortaada; Qiimuhu wuxuu ku xiran yahay xulashadaada hilibka lo'da, digaaga, ama digaaga / ariga. Hilibka waa xulashada keliya; haddii aad u nugul tahay khudradda, waxaad tegi kartaa gawaarida lok-lok.
- Pasembur: Cunto caan ah oo caan ah oo reer Malaysiya ah , baabuurta baaskiilka ayaa laga yaabaa in ay u jahawareeraan. Waxaad billaabeysaa adiga oo dooranaya hilibka aadka loo cuni karo oo badan, khudrado, khudaarta, iyo tofu - qiimaha ayaa ku xiran waxa aad qaadatid. Marka xigta, xulashooyinkaaga waa la jarjarey kadibna waxaa lagu daboolay salad caajis ah oo macno ahaan qoyanaa maraqa jilicsan oo fudud. Suugada ayaa ku filan in ay soo celiso cuntada.
- Rojak: Yaa ka fekeraya in isku darka miraha, miro la cuno, iyo dhadhanka kalluunka uu yahay fikrad fiican? Cunto jecel in Penang, Rojak u qalantaa ugu yaraan tijaabo. Khudbadda miro cusub ayaa lagu duubay maraq tamarind oo macaan leh oo la karkariyo kalluunka; walxaha qallalan iyo lowska ku dar tufaax wanaagsan oo salad ah.
Maxay yihiin kuwa cadcad / jaalaha ah?
Iyadoo aan loo eegin haddii aad doorato lok-lok, pasembur, noodles, ama suxuuno kale, waxaa dhici karta inaad la kulantid waxyaabo qarsoodi ah oo jaale ah ama jaalle ah oo qaab dhismeedyo ah iyo kubbad. Taasi ma aha tofu, waa kalluunka.
Fishcake waa shay fure caan ah ee Penang. Taabku waa dhoobo; dhadhanka kalluunka waa inuu ahaadaa mid aad u yar, haday wax uun jiraan. Wac kalluunka kalluunka kalluunka, ama kiisaska noocyo tayo hoose leh, kalluunta kalluunka. Haddii aadan jeclayn dhadhanka ama qaabka qaybaha kalluunka ee qasacadeysan, weydiiso inaad ka baxdid.
Taxadarka Cuntada
Meel kasta, cuntada waddada ee leh canshuur badan ayaa ammaan ah . Gurney Drive waxay ku mashquulsan tahay, tartankuna waa mid xoogan. Qofna ma doonayo in uu macaamiishooda xanuunsado.
Hilibka doofaarka waxaa inta badan loo isticmaalaa sida maaddada, xitaa suufka lagu calaamadeeyay sida "khudradda." Raashin wanaagsan oo macaan leh macnaheedu waa in hilib dheeraad ah aan lagu darin ka dib diyaarinta. Noodle iyo buraashka ayaa badanaa la sameeyaa lard si ay u wada qabtaan, sidaa daraadeed xitaa "khudradda" la jarjarey khudaarta dhexdeeda waxaa laga yaabaa inay ku jirto dibedda. Wanaagsan dhammaan maraqyada maraqyada waxaa lagu sameeyay lafo.
Haddii aad leedahay xasaasiyad cuntadeed, waa inaad ogaataa in gawaariddu ay tahay qayb caadi ah. Had iyo jeer waa dhul jaqsiin ah oo la gooyey ( ba'an ) si ay u dhajiyaan maraqa. Habka kaliya ee saxda ah ee looga hortago hilibka doofaarka marka uu cunayo at Gurney Drive ee ku yaal Penang waa in uu cuno oo kaliya cunnooyinka badan ee Muslimka ah. Gawaaridan waxaa lagu calaamadeeyaa calaamad carabi ah oo cagaaran oo akhriya "halal" hoose.
Sida Loo Helo Gurney Drive, Penang
Darawal kasta oo ku yaala jasiiradda ayaa ogaan doona Gurney Drive, laakiin waxaad u badan tahay in lagaa saari doono xagga hore ee suuqa. Ha ka welwelin: dhamaan tallaabooyinka oo dhan waa ay ka dambeeyaan!
Ku dhex mara bartamaha suuqa iyo agagaarka makhaayadaha furan. U leexo dhinaca bidix ee xeebta oo soco masaafo gaaban adigoo raacaya bakhaarada si aad u hesho baabuurta cuntada.
- Baska: Basku waa midka ugu jaban uguna habboon ee lagu heli karo Gurney Drive. Ka qaado baska # 103 (in ka yar US $ 1) oo ka socda Xarunta Komtar iyo joojinta joogsiga Gurney Plaza. Baska ugu dambeeyey wuxuu ka soo laabtaa goobta Gurney Plaza inta u dhaxaysa 10-da galabnimo ilaa 11-da duhurnimo
- Socodka: Si ka duwan inta badan xiisaha kale ee xiisaha leh ee Georgetown, Gurney Drive waa socod dheer oo lugta lugaha iyo jidadka mashquulka ah. Haddii aad degen tahay meel Jalan Chulia iyo aagga Chinatown, waxaad filan kartaa ugu yaraan 45 daqiiqo socod. Waxaad ka heli kartaa Gurney Drive adigoo u socdaalay dhinaca galbeedka Jalan Sultan Ahmad Ahmad Shah oo ka socda Jalan Penang. Waxa kale oo aad ku socon kartaa galbeedka Jalan Burma, ka dibna waxaad u leexan kartaa Lebih Burma ilaa xeebta.
- Taxi: In kasta oo tagaasida ayaa si cad loo calaamadiyey "Taxi taxi ah - qiimaha qulqulaya waa la mamnuucay" darawaladu waxay leeyihiin sumcad badan oo dalxiisayaal badan, gaar ahaan habeenkii. Waxay macno ahaan kaa qaadi doonaan wareegyada . Haddii aad rabto inaad taksi qaadato, mid ka mid ah dariiqa ku dheji halkii aad ku soo dhowaan lahayd mid ka mid ah darawaliinta lagu xirxiray goobaha dalxiiska.
- Qaado: Dareemida waa adeegga rmir ee Malaysia, oo la mid ah Uber. App wuxuu u shaqeeyaa si isku mid ah, inkasta oo uu la socdo, waxaad haysataa fursad aad ku bixiso darawalkaaga lacag caddaan ah ka dib markaad raaceyso.