Mexico for Foodies
Waxaa jira fikrado badan oo khaldan oo ku saabsan cuntada Mexican: Dad badan ayaa u maleynaya in ay tahay tacsiyada, burritos iyo digirta dib loo shiilay, laakiin taasi waa bilowgii waxa ay Mexico u leedahay. Cunnada raashinka Mexico ayaa dhab ahaantii si kala duwan u kala duwan, waxayna si aad ah u kala duwan yihiin meelba meel. Halkan waxaa ku yaal qaar ka mid ah meelaha ugu wanaagsan ee dalka loogu talagalay cuntada iyo qaar ka mid ah suxuunta aanad ku seegin meel kasta.
01 of 06
Oaxaca
Oaxaca ayaa muddo dheer loo yaqaanaa meel caan ah. Tani waa mid ka mid ah dawladaha leh kala duwanaanta noolaha iyo sidoo kale waa mid dhaqameed kala duwan, iyada oo 16 kooxood oo luuqado kala duwan ah. Kala duwanaanshahan sidoo kale waxaa laga helaa cunnooyinka, iyada oo cuntooyin kala duwan oo kala duwan ay isku dayaan, laga bilaabo qashinka la shiilay ee loo yaqaano chapulines loo yaqaan "tortillas" oo la yiraahdo "tlayudas". Meelahan waa inay ahaato liistada cuntooyinka ee liiska goobaha aan la seegin.
Suxuunta in ay isku dayaan: bar, lakab, quesillo, tamales, chapulinesWaa maxay Cunto ee Oaxaca | Makhaayadaha ugu Fiican Oaxaca | Tusaha Oaxaca Magaalada
02 of 06
Puebla
Inta lagu jiro xilliga gumeysiga, riwaayadaha laga soo bilaabo Santa Rosa iyo Santa Monica waxay soo bandhigeen cuntooyinka qaar ka mid ah suxuunta ay Puebla caan ku tahay. Nunsoodyada hal-abuurka ah waxay isticmaaleen waxyaabo isku mid ah maaddooyinka yurubiyaanka ah iyo kuwa reer miyuusigga ah si loo abuuro budlano dufan iyo jajabyo en nogada , laba ka mid ah saxamada saxeexa ee magaalada. Ka sokow tijaabinta kuwan, cuntooyinka soo booqda Puebla waa inay ka dhigaan mid aad u jilicsan oo la dulsaaro "nacnac", si loo tijaabiyo qaar ka mid ah macmacaanka dhaqanka Puebla.
Maxaad ku cuni doontaa Puebla | Tilmaamaha Magaalada Puebla | Socdaalka Socda ee Puebla
Suxuuno in ay isku dayaan: Dufcada ay ka mid yihiin , dulqadha , bale poblano, cemitas, chalupas03 of 06
Morelia
Markii UNESCO ay caan ku noqotay cunsuriyada cuna-qabatinka ee Mexico taas oo qayb ka ah dhaxalka dhaqanka ee la taaban karo ee aadanaha , gobolka Michoacan waxay soo qaadatay xusuus gaar ah oo ku saabsan dhaqankeeda dhaqanka. Magaalada caasimadda ee Michoacan, Morelia, waa meel aad u fiican oo lagu baadhi karo gobolka waxayna soo saaraan weelasha kala duwan.
Suxuuno in la isku dayo: carnitas, xayawaanka, xayawaanka, xayawaanka, churipo, cunay04 06
Mexico City
Sida mid ka mid ah magaalooyinka waaweyn ee adduunka, waxay u muuqataa wax yaab leh in Mexico City leeyahay noocyo kala duwan oo cunto iibiya iyo makhaayado si ay u doortaan. Magaaladan waxaa laga yaabaa inaad ka heshid tusaalooyin ku saabsan cuisines ee gobollada kala duwan ee Mexico, laakiin sidoo kale qaar ka mid ah suxuunta taas oo chilangos gaar ahaan qayb ahaan. Booqashada raashinka waddada ayaa ah hab weyn oo lagu tijaabiyo qaar ka mid ah raaxeysiga maxaliga ah haddii aad ka cabsaneyso kala-doorashooyinka la heli karo. Buug dalxiis ah oo la socda Eat Mexico si aad u aragto fikradaha kala duwan ee cuntooyinka kala duwan ee magaaladu waa inay bixiso.
Suxuunta in ay isku dayaan: tacos alwaax, posole, tlacoyosDhagaxyada Muuqaalada Magaalada Mexico | Socdaalada Socda ee Mexico City | Waxyaabaha Lacag La'aanta ah
05 oo 06
Merida
Merida, caasimadda gobolka Yucatan, waa meel aad u fiican oo lagu yareeyo cunnada yadatecan . Tani waa mid ka mid ah meelaha ugu caansan Mexico, natiijada isku dhafka Mayan iyo Yurub iyo farsamooyinka. Xaqiiqada ah in aaggani uu ku kobcay go'doomin qaas ah oo laga soo qaaday dalka intiisa kale ee xisaabtan ku yaala.
Suxuunta in la isku dayo: kochinita bilow, sopa de lima, queso relleno, papadzules06 of 06
Puerto Vallarta
Puerto Vallarta si dhakhso ah ayey u heleysaa sumcad iyadoo ah meel udubdhexaad ah. Doorashooyinka la isku halleyn karo ayaa ka dhiga maadada taco oo ku taalla xeebta si loogu qurxiyo muraayado madadaalo ah. Cunnooyinka nafaqo-doonka ah waxay doonayaan in ay wakhti booqasho ku yimaadaan si ay ula midoobaan "Puerto Vallarta Gourmet Festival" oo la qabto Isbuuc kasta ama Isbuuc kasta Maajo, laakiin waxaad tagi kartaa safar taco oo leh Saldhigyada Vallarta Raashinka mar kasta oo aad booqato.