Ma aha oo kaliya Oktoberfest in dadweynaha iyo dalxiisayaashu isugu soo ururaan miisaska wakhti dheer si ay u cabbaan litir aan dhammaad lahayn oo biir ah. Biergartens (ama si fudud "beeraha beerta" ee Ingiriisiga ah) u fur sida ugu dhakhsaha badan marka karriinka uu tago oo sii socdo ilaa Jarmalka ugu dambeeyey ee uu ku dhaco. Xilliga Biarriga waa xilli qurux badan oo Jarmalka ah.
Taariikhda Bariistayaasha
Waxaa jira wax qaas ah oo ku saabsan cabitaanka banaanka . Naftaada oo aad u dardargelinaya dhinacyada nolosha ee aan fiicneyn - ama aad ku raaxaysatid shirkadda saaxiibada wanaagsan - ee Biergarten ayaa socday tan iyo qarnigii 18aad.
Brewers xilligii hore ma lahayn qaboojiye ama hab lagu kalsoonaan karo si looga dhigo boodh uu ka soo dhaco cimilada diiran. Beerleeyda qoob-ka-cayaarayaasha ah ayaa lagu ogaaday in qashinka lagu qodayo dhulka qaboobaha oo u adeegaya cabitaanka madow ee sida ugu dhow ee suurtagalka ah, waxay ka heli karaan biirka iyo qoraxda. Nolol-abuurka ganacsigu wuxuu dhigayaa jadwallo qadarin ah, waxay bilaabeen inay ku amraan xajmiga , iyo fikradda ah Biergarten ayaa dhashay.
Hagaha Jarmalka Jarmalka
Barkin wanaagsan ayaa laga heli karaa farsamooyinka jarmalka iyo tuulada (magaalada). Badanaa waxaad u baahan tahay inaad fiiriso meel ka baxsan magaalada ugu weyn, ama raadso makhaayad kuugu dhow.
Markaad ka heshid miisaska miisaska hoose ee cirka weyn ee buluugga ah, waa inaad ka heshaa booskaaga. Ma jiraan wax sugayaal ah oo kugu martiqaadaya miis gaar ah. Tani waa fadhiga wadaagga ah. Haddii ay jirto meel banaan, weydii kooxda kuugu dhow " Isterer Platz frei ?" (Kursigan miyaa la qabtaa?) Oo qaado meeshaada.
Ka dib markaad fadhidid ma jirto baahi loo qabo in la sii wado bulshada dhexdeeda. Inkasta oo laga yaabo inaad si qumman u xajisid garbahaaga ee Biergarten- kaaga oo kuugu dhow, Jarmalka ayaa khabiir ku ah in la dhejiyo derbi aan la arki karin ayna ilaalinayaan meelahooda gaarka ah.
Biergarten Cuntada
Jardiinooyinka beerka ugu horreeya waxay ahaayeen kuwo caan ah oo la cabbo oo aan cunto lahayn.
Meelo badan ayaa weli kuu oggolaanaya inaad cuntadaada soo qaadato. Haddii aad doorbideyso inaad iibsato raashinkaada, waxaa jira qaniinyo badan oo jarmal ah oo laga soo doorto oo aysan jirin wax kharash ah oo ka badan 10 euro.
Khibradaha gobollada waxay ka soo baxaan meelo badan oo Jarmal ah, laakiin kharashka biarruurta caadi ahaan waa caadi. Tani waa cunto Jarmal caadi ah, waana wax macaan.
- Brotzeit - Nooc ka mid ah "waqtiga roodhida " waa cuntooyinka asaasiga ah ee liiska cunuga . In Munich tani waxay noqon kartaa rooti madow, Obatzter (jilicsan jilicsan oo jilicsan oo la isku dhexdhigo basasha iyo chives), sausage, pickle iyo dabocase.
- Brezeln (jilicsanaan jilicsan) - Cuntada Jarmalka ee Jarmalka waxay leedahay meel ku dhow diyaargarow kasta oo ah Speisekarte (menu).
- Wurst - Kale classic, sausage waa jecel yahay dadweynaha biir-swilling. Magaalada Bavaria, tani badana waa Weisswurst (laakiin kaliya duhurkii) . Thuringian Bratwurst waa shaki kale oo caadi ah. Goobta Berlin waxaa inta badan laga heli karaa currywurst menu.
- Salad Jarmal - Waxay bixisaa dhinacyada kala duwan ee xulashada hilibka, Kartoffelsalat iyo Sauerkraut waxaa laga heli karaa beerta beerta badan. Si kastaba ha noqotee, khuduradda ayaa ka digtoonta in salaadku aysan macnaheedu ahayn inaan laga helin hilib la'aan. Bacon ( lowska ) waxay ka heli kartaa jidka loo maro saxan Jarmal ah.
- Spätzle - Doorasho khudaareed oo wanaagsan oo caloosha u baahan oo ka badan biirka, saxanka noodhaftan ee ukunta ayaa ugu wanaagsan la siiyaa basasha la shiilay oo badan oo jiis ah.
- Hendl - Badhtamaha digaag leh xayawaan dabacsan iyo suugo toon ah waa cunto ku haboon barbariyeer kasta
- Flammkuchen - Bariisadan khafiifka ah ee Alsatian pizza ayaa badanaa la yimaada sheyga , basasha iyo - dabcan - hilib doofaar.
- Schweinshaxe - Kuwa leh cunto yaryar cunto halis ah, waa roodhida hilibka doofaarka weyn waa cuntada la dooranayo. Ku dhiirigeliya asxaabtaada adoo jeexaya buurtii doofaarka.
Beer ee Biergarten
Ereyada ugu muhiimsan ee Biarraha,
Ein Mass Bier bitte!
Maadaama qashin-biyood badani ay kudhubanyihiin brewery, xusuuso in biirka macaan ee kaliya loo adeegi karo. Guud ahaan, makhaayadaha badankood waxay u adeegaan:
- Helles (iftiinka)
- Weizen (sarreen)
- Dunkel (madow)
Haddii aad jeceshahay inaad ku raaxaysato maalin maalmaha ka mid ah oo aanad sariirta ku haysan maalinta xigta, waxaad dooran kartaa cabitaanka alkahoosha cabitaanada sida cabitaanka - biirka iyo liinta.
Fursadaha kale ee khafiifinta ah, tixraac liistada liiska 8 Cabitaannada Xagaaga Xagaaga ee Jarmalka .