Laga soo bilaabo Savory Breton "Galettes" ilaa Daawooyinka Sweet
Haddii aadan waligaa tagin Paris, waxay booqanayaan markii ugu horeysay ama aad halkan ku nooleyd muddo tobanaan sano ah, ma jirto wax diidmo ah oo ku aadan shaqsigii Faransiiska ee wanaagsan. Nacella, sonkorta ama macmacaanka cusub, ama noocyada daaqsinka ah, sida caadiga ah laga sameeyo qajaarka ka dib marka la barbardhigo macmacaan Breton, oo leh ham, jiis, ama ukunta. Mashruucani waa mid aad u badan - waxa uu si fudud ugu raaxaysan karaa maqaayad rabbi ah maaddaama ay hoos u dhigi karto waraaqo waraaq ah oo ku socota waddada.
Paris waxay ku xisaabtamaysaa dhowr dhibcood oo sarreysa ah, laga soo bilaabo yaryar yaryar yaryar oo la dhigo jidka jidka, si ay ugu raaxaystaan labadaba lafdhabarta iyo macaan-macaan - si aad u liis gareyso liiskan iyo saamiga safarkaaga soo socda. Mid ka mid ah dhaqanka ugu xiisaha badan ee dalxiisayaasha iyo dadka maxalliga ah? Dalbashada hal xaflad iyo hal kiilo macaan, midkoodna diirran gacmaha intaad ku socoto Wabiga Seine maalinta qoyan, ama ku raaxeyso weel koob oo culus oo cider ah oo leh makhaayad fadhiisanaysa.
Iyadoo aan wax kale jirin, halkan waa qaar ka mid ah kuwa ugu cadcad caasimadda.
Crêperie Josselin
Waxaa jira dad badan oo ka cararaya waddooyinka ku hareeraysan saldhigga tareenka Montparnasse ee magaalada koonfureed ee magaalada, mid walbana wuxuu u dhigmaa mid ka mid ah gobolka Brittany. Marka aad ka heli karto doorashooyinka gacanta oo jahawareer leh, betka ugu fiican waa inaad tagto dhererka xadhigga albaabbada. Crêperie Josselin waa mid aad u caan ah oo adigana waa inaad sugto waxoogaa ah ama aad dib u soo noqotid - laakiin waxaan kugula talinayaa inaad noqoto bukaanka.
Mastaraha Savory-ga oo la sameeyay bur bur ah ayaa sarreeya oo leh ukun la shiilay iyo hilib doofaar ah, ama dooranaya flambé oo la sameeyo Grand Marnier in nalalka ileyska dabka ka hor indhahaaga.
Cinwaanka: 67 rue du Montparnasse, qoondeeynta 14aad
Metro: Edgar Quinet, Montparnasse ama Vavin
Tel: +33 (0) 1 43 20 93 50
Furan: Talaado ilaa Axad, 12:00 galabnimo ilaa 11:00 duhurnimo.
Xiritaanka Isniinta.
Ti Jos
Sidoo kale meel u dhow xarunta Montparnasse, buuggan oo si caqligal ah oo saaxiibtinimo u ah Breton-style wuxuu u adeegaa khudradda gobolka oo sahlan oo dhadhan fiican leh, qaybo aan caadi ahayn, sidoo kale wuxuu bixiyaa muusikada qadiimiga celtic habeenkii.
Crêperie Brocéliande
Maxay noqon kartaa mid ikhtiyaar ah marka loo eego cunto cunid shukulaato leh oo leh Sacre Coeur cajiib ah oo kaliya tallaabooyinka? Saaxiibkani waa mid aad u jecel, laakiin dhowaan la furay sannadkii 2010, wuxuu ku yaalaa meel sare oo ku yaalla xaafadda ee degmada Montmartre . Qaado jimicsiga cayaaraha ilaa kan ugu sareeya naftaada ugu abaal gudi. Milkiilayaasha Hervé iyo Laetitia waxay bartilmaameed u yihiin inay isticmaalaan maadooyinka dabiiciga ah, kuwa doonaya in aan shaashad-la'aanta aheyn waxay noqon doonaan kuwo faraxsan. Galeta Dentelle waa boqolkiiba 100% organic iyo gluten-free. Cuntada guriga iyo jawiga ee Crêperie Brocéliande waa marwalba mar walba.
Cinwaanka: 15 Rue des trois Frères, 18aad xero
Metro: Abbesses ama Anvers
Tel: +33 (0) 1 42 23 31 34
Furan: Isniinta 3-10 galabnimo, Arbacada illaa Jimco saacadda-3 galabnimo iyo 7-10 galabnimo, Sabti Sabtida-11 galabnimo, iyo Axad-10:30 galabnimo.
Crepes d'Or
Bal qiyaas sawirka: waxaad si farxad leh u soo adeegsataa xaafadaha Saint-Germain-des-Pres markii uu ku dhuftay gaajo weyn. Maxaa sameysaa?
Ha cabsanin - Crepes d'Or (ama macno ahaan, "Crepes Golden") waxay halkan u joogaan si ay u badbaadiyaan calooshaada iyo maskaxdaada. Maqsiyada halkan ma aha kaliya dhadhan fiican, laakiin sidoo kale waa weyn. Xulo inta u dhaxeyso macaan iyo macaan, iskuna diyaari naftaada si aad u sarreeya.
Cinwaanka: 27 Rue du Four, 6th arrondissement
Metro: Mabillon
Breizh Cafe
Qalabkan yar, qoob-ka-shaqeeyaha qoyska ayaa ka dhexdhexaadiyay Marais iyo Bastille oo ku takhasusay dhammaan noocyada kala duwan ee barkin-macaan ee Breton-style, waxaana lagu tilmaamay inay jecel yihiin qorayaasha cuntooyinka caan ku ah sida David Lebovitz. Mashiinka dhirta ee ku yaala waxaa ka buuxsamaya waxyaabo aan caadi aheyn sida daawooyinka loo yaqaan 'oysters', ama dhar gashan oo si fudud oo dhar u leh dharka caadiga ah (ka fikir ukunta iyo jiiska, jimicsiga sare, ama jiiska iyo caleenta soodhaha). Qanacsanaanta tayada sare ee Breizh oo dhan agagaarka.
Cinwaanka: 109, Rue vieille du macbudka 3aad
Metro: St-Sebastien Froissart
Au P'tit Grec
Daloolada derbiga, oo ku taalla Rue Mouffetard oo udhow Jaamacadda Sorbonne, ayaa ku guulaysatay waynteeda asaasiga ah, dhadhan fiican leh iyo xajmiga. Halkan, kalluumeysigu waxay la yimaadaan iskuxirasho qotodheer ah oo Mediterranean ah, oo bixiya waxyaabo kala duwan oo ka duwan habka Breton-style ham, ukunta iyo jiiska. Waxaad kala dooran kartaa hargab Talyaani ah, farmaajo dufan, basasha, yaanyo iyo waxyaabo kale oo badan. Dufanka macaanku wuxuu sidoo kale daaweynayaa dhammaan daawooyinka, sidoo kale qiyaaso caafimaad leh oo Nutella ah, sonkor ama jamaan ah oo lagu duubo bakeeriye kasta, nacnac yar. Ha ka welwelin inaad gaajo gasho - Qaybta cabbirka ee qiyaasta ah waa mid aad u adag, markaa diyaari calooshaada ka hor intaadan iman. Dhamaanba, inta u dhexeysa 4 ilaa 6 euros, miisaanka Au P'tit Grec waxay bixiyaan qiimo weyn qiimaha tayada.
Cinwaanka: 68 rue Mouffetard, 5aad xero
Metro: Censier-Daubenton ama Place Monge
Tel: +33 (0) 6 50 24 69 34
Des Crepes et des Cailles
Waxay ku taallaa yar-yar ee la yaqaan, laakiin si deg deg ah u xoojisa xaafadaha Buttes-Aux-Cailles, buuggan soo jiidashada leh wuxuu bixiyaa boodhyo tayo leh iyo nasiib wanaag. Itaaladu waxay u egtahay dhismo doon ah oo leh 18 oo kaliya oo la heli karo, waxaad hubtaa inaad soo qaadato jawiga saaxiibtinimo, jawi saaxiibtinimo. Dooro inta u dhexeysa cuntooyinka cusub ee macaan, macaan ama macaan, sida lakabyada saaliga ah ee adag oo leh khardal iyo kalluun ama kalluunka shukulaatada-frangipane ee macmacaanka.
Cinwaanka: 13 rue de la Butte aux Cailles, 13aad xajmiga
Mowduuca: Ku dhaji Tolbiac
Tel: +33 (0) 1 45 81 68 69