Weydii wax kasta oo Puerto Rican ah waxa ay cunnooyinka shanta jecel ay yihiin, waxaanan rabaa in aan ku qeyliyo ugu yaraan labo qorshe. Qorshaha. Badanka weyn ee adeerka ah ee jilicsan, muuska macmacaanka looma cuni karo cayriin, laakiin marka aad karisid (oo ku xiran sida aad u karisid), waxaad ka heli doontaa waxyaabo badan oo kala duwan oo lagu daray qaar ka mid ah Puerto Rico ee ugu jecel iyo suxuunta caanka ah . Qorshayaasha cagaaran waxay leeyihiin qulqulo, tayada qumman ee iyaga (ilaa aad ka dhigto iyaga, dabcan), halka dhirta bislaado ay dhadhan yihiin. Waxaad u baahnaan lahayd inaad ka baxdo jidkaaga si aad uga baxdo Puerto Rico adigoo aanad soo koobi karin qorshaha kuugu dhow, iyo daacadnimo, ma kugula talin inaad sidaa sameysid. Bedelkii, isku day mid ka mid ah suxuuntaas delicious, oo dhan la sameeyey platano kaheli.
01 of 06
Mofongo
Cuntada ugu caansan ee ku jirta dukaanka Puerto Rican, iyo malaha "saxda rasmiga ah" saxda ah ee rasmiga ah waa mofongo. Buulgan qoryaha cagaaran ee la kariyey iyo toonta waxaa loo adeegsan karaa sida saxan dhinaca ah, ama udheer, dufan, digaag, hilib, khudaar, hilib doofaar iyo waxyaabo kale. Dhab ahaan, haddii aad cuntid hal cunnida criolla ee dhabta ah marka aad ku jirto jasiiradda, samee mofongo.
Waan ka lumay raadkii inta jeer ee aan ku riixay mid aan jeclahay, laakiin waxaan xasuustaa midda aan ku lahaa Don Tello mid aad u fiican. Haddii aad rabto in aad isku darsato, tijaabi trifongo , kaas oo lagu sameeyey cagaar cagaaran, caanaha dhirta, iyo yucca: Vejigante Cuntada makhaayadaha Luquillo waxay leedahay cunto karinta delicious.
02 of 06
Tostones
Nooca saxda ah ee cunnooyinka si aad u dhaqdhaqaaqa wax cunid, tostones waa moofo adag oo la dubay oo ah cagaar cagaar ah oo la shiiday oo si xushmad leh u cusbaynaya milixda. Badanaa waxaa loo adeegaa roodhida, waana mid cajiib ah oo la xidhiidha suxuunta badda. Tusaale ahaan, El Trapiche , waxaad ku raaxeysan kartaa tostones leh qosol badan oo qaniinyo ah "saladh" cusub halka Aguaviva si xushmad leh ugu adeegto iyaga oo kaashanaya saxeexooda.
03 of 06
Amarillos
Iyada oo la socota tostones, amarillos , ama maduros sida loogu yeeri karo, maaha kuwo gaar u ah Puerto Rico. Laakiin waxay hubaal yihiin in halkan caan ah, iyo sabab wanaagsan. Saaxiibka macaan ee loo yaqaan "tostones", amarillos, oo macneheedu yahay "sirta," waa gebi ahaan aad u fiican marka la shiilo ilaa geesaha ay yihiin midab madow dahab ah.
Waxaad ka heli kartaa amarillos meelo badan oo ku yaala Puerto Rico. Waxaa ugu wanaagsan marka la cuno digsiga cusub.
04 06
Araititas
Waan jeclahay magaca saxaafada , taas oo micnaheedu yahay "caaro yaryar." Ha welwelin, wax caaro ah laguma dhicin wax soosaarka cuntadan (ugu yaraan, waa in aysan noqon!). Araititas ayaa loogu magac daray qaabkooda. Waxay ka koobanyihiin qoryaha la isku qurxiyo oo la isku shiilay ilaa qajaar. Dharbaaxada ka soo baxaysa qoyaanka la shiilay ayaa iyaga siinaya magacooda. Waxaad iska indhatiri kartaa markaad ka feejignaato daaweynta cayayaanka.
05 oo 06
Pastelón
Ma jeceshahay lasagna? Haddii aad sameysid, waxaad u baahan tahay inaad tijaabiso pastelón, taas oo ah version version of classic talyaaniga. Waxay sameeyeen dhirta bisil, taas oo ah macaan, saxanka ayaa ah mid isku dheelitiran oo dhadhan ah oo dhadhanka ah. Waxaa la sameeyey hilib lo'aad ah oo udubdhexaad ah oo u dhexeeya lakabyo jilicsan oo macaan iyo jajab leh jiis la jeexay, waa dhadhan fiican leh (haddii uu culus yahay). Markii ugu horeysay ee aan pastelón joogay La Casita Blanca , mid ka mid ah makhaayadaha aan ugu jecel yahay jasiiradda. Iyo xaqiiqda ah in la sameeyo, waxay ahayd gabi ahaanba delicious.
06 of 06
Pasteles
Daweyn Puerto Rican oo aad u wanaagsan oo la yiraahdo "Pasteles" waxaa lagu sameeyaa xayawaan ama yacas (cassava) waxayna ka buuxsamaan hilibka doofaarka ama hilibka lo'da, inkastoo ay jiraan noocyo kala duwan oo kala duwan. Markaas ayaa lagu duuduubay caleemaha muuska oo la karkariyey. Pasteles waqti ayay qaadataa in ay sameeyaan oo badiyaa u noqdaan koox ama dadaal qoys. Ma fududa in ay ka helaan maqaayadaha maqaarka, laakiin indhahaaga iska ilaali; Haddii aad tahay qof taageera tamelylaha Mexican , waxaad u maleyneysaa inaad ku raaxeysaneyso Puerto Rican pasteles.