Liistada ugu dambeysa ee Sumada ugu fiican ee adduunka

Haddii aad haysato meel jilicsan oo jarmal ah ama jilicsan oo loo yaqaan 'kreplach', waa xaqiiqda nolosha ee burka ay ka mid tahay cuntooyinka jacaylka ugu fiican ee adduunka. Cuntada kaneecada ee kaneecada la kariyey waxay ka muuqan doontaa dhaqanka culus ee ku dhowaad waddan kasta - sidaas awgeed, fikradda qof ee ku saabsan waxa ka tarjumaya waxay noqon kartaa mid ka duwan midka qofka soo socda.

Maqaar-beeleedku wuxuu noqon karaa mid cad ama cufan leh wanaag wanaagsan ama macaan. Waxay cadayan karaan, la dubi karaa, la kariyey ama la shiilay, iyo xitaa cajiinka loo isticmaalo in ay ka dhigaan kuwo aad u kala duwan. Burcad iyo burka ayaa laga yaabaa inay yihiin maaddooyinka ugu caansan, laakiin dalalka qaarkood waxay kaloo isticmaalaan cajiinka la abuuray iyadoo la isticmaalayo qudaarta dhirta. Halkan fiiri qaar ka mid ah buraashka dhadhanka adduunka ah.

• 01 ee 09

  Ravioli

  Qaybta Talyaaniga ah ee laga helay adduunka oo dhan, ravioli waxay ka kooban tahay laba lakab oo cajiinka leh baastada oo buuxsamey walxo dabacsan kadibna la shaabadeeyey. Caadi ahaan, ravioli waa qaab isku wareeg ah waxayna ka buuxsameen ricotta farmaajo, isbinaajka, iyo canbaarta. Maanta waxaa suurtagal ah in la helo qiyaaso aan xad lahayn oo buuxa oo buuxa, oo ay ku jiraan isku dhafka kala duwan ee hilibka, jiiska, iyo khudaarta. Ravioli waxaa badanaa la siiyaa maraqa yaanyo ku salaysan baastada ama maraq dheer.

• 02 ka mid ah 09

  Pierogi

  Bariga Yurub (gaar ahaan Poland iyo Ukraine) , nooca ugu caansan ee duminta waa pierogi. Pierogis waxaa la sameeyey iyadoo la isticmaalayo jilbaha nus bil oo cajiinka aan khamiir lahayn, kuwaas oo la jarjaray ka hor inta aan lagu karin biyo karkaraya. Walxaha pierogi ee dhaqameedka waxaa ka mid ah sirta la shiiday, baradho la shiiday, kaabaji iyo hilibka lo'da, inkastoo dukaamo sida Veselka oo ku yaal New York ay hadda u adeegaan noocyada kala duwan ee barmaamijka sida arugula iyo jiirka.

• 03 of 09

  Modak

  Marka ay timaado buraashka Hindiya , waxaa jira hal guuto cad oo ka muuqda muuqaal caalami ah - samasy dukumo. Si kastaba ha noqotee, kuwa leh ilig macaan, maadada yaryar oo la yiraahdo waa mid ku haboon. Burbur leh bariis jilicsan ama midab cajiinka ah, miraayad ayaa ka buuxsantey qumbaha shoogga iyo jeg (ama sonkorta caanaha aan la jarin). Waa la daadi karaa ama la caydhin karaa oo u adeegi karaa ghee kulul, oo dhaqan ahaan loo sameeyay sidii loo keeni lahaa ilaah Hindu Hindu.

• 04 09

  Wonton

  Wixii guuleysta waa sheyga Shiinaha ah oo ku lug leh cajiinka miraha ah ee lagu duubay noocyo kala duwan oo macaan. Wontons waxaa si caadi ah loo qaabeeyey iyagoo gacmaha ku leh qaabab kala duwan oo ay ka mid yihiin jajabyada wareegsan iyo baqshadaha saddex geesoodka ah. Fillimadu way ka duwan tahay gobolka ilaa gobolka, iyada oo ka bilaabata hilibka doofaarka iyo hilibka doofaarka digaaga si digaag iyo khudaarta. Wontons waxaa badanaa la kariyaa oo la kariyaa maraq, ama qoto dheer oo la shiilay oo la adeegsaday xulasho qurub ah.

• 05 09

  Empanada

  Wax yar oo ka badan taakooyinka kale, empanadas waxay ka soo jeedaan Spain, laakiin tan iyo markii uu ku faafay Latin America iyo meel ka baxsan . Farsamooyinka Farsiga Isboortiga waxaa loola jeedaa "in lagu duuduubo rootiga", iyo asal ahaan, empanadas waa roodhi ama dukaamo hadhuudh ah oo loo buuxiyo noocyo kala duwan ka hor inta aan la dubin ama la dubin. Fillingska ayaa ku kala duwana joqraafi ahaan: Colombia, empanadas waxaa si caadi ah loo buuxiyey baradhada iyo hilibka; halka Cape Verde ay ku takhasustay tuna.

• 06 ka mid ah 09

  Manti

  Manti (ama mantu) waxaa laga helaa Bartamaha Aasiya oo ka timid Turkiga ilaa Shiinaha. Waad ku mahadsantihiin caanbiyaddooda baahsan, burkani waxay ku kala duwan yihiin gobollada iyo gobolka marka la eego cabbirka iyo qaabka. Manti waa la caydhiyay ama la kariyey, badanaaba waxaa ku jira nooc ka mid ah hilibka roodhida ah - badanaa idaha ama hilibka lo'da, laakiin mararka qaarkood waxyeello aan caadi aheyn oo ay ka mid yihiin hilibka faras (guntiga dhirta ee Kazakhstan). Wadamada badankood, manti waxaa loo adeegsadaa suugo jilicsan oo jilicsan.

• 07/09

  Xiaolongbao

  Waxaa sidoo kale loo yaqaanaa burka dhoobada , xiaolongbao waa raaxo shiineys ah oo loo maleynayo inuu ka soo jeedo duleedka magaalada Shanghai. Burooyinkan waxaa ka mid ah maqaar yar oo lagu duuduubay buuxintii oo la isku xoqay sareeya si loo abuuro saameyn kala duwan. Caadi ahaan, buraashka waxaa lagu kariyaa bambo baakadaysan oo buuxsan hilib doofaar ama hilib cusub. Hilibka jalatin ayaa sidoo kale lagu daraa - kaas oo markaa dhalaalaya inta lagu jiro faaruqinta si loo abuuro maraq dhadhan leh oo maraq ah.

• 08 ka mid ah 09

  Papas Rellenas

  Burburkan Latin America waxa uu ka duwan yahay kuwa kale liiskan oo ku saabsan in lagu sameeyey cajiinka barafka la shiiday. Cajiinka waxaa loo qaabeeyay qoryo, cufan, kadibna dhuftay oo qoto dheer-la shiilay. Buuxinta waxay ku xiran tahay hadba meesha lagu sameeyo. In Peru, halkaas oo bur saliid ka soo baxay, hilibka lo'da, geedka oo dhan, ukunta adag-la karkariyey, iyo dhir udguna waa dhaqan ahaan. Papas rellenas waxaa badanaa la siiyaa maraqa laga sameeyey basbaaska.

• 09 ka mid ah 09

  Gyoza

  Gyoza waa fasiraad Jarmal ah ee jiaozi duming. Gyoza waa dhuuban yihiin, oo waxay noqon karaan qoto dheer oo la dubay ama caadka. Habka wax lagu kariyo ee ugu caansan waa qashin, laakiin, taas oo ah buraashka la shiilay hal dhinac ka hor inta aan lagu daboolin biyaha oo caadka. Tani waxay siinaysaa gioza tufaax qurux badan, oo kordhay suugo soy ah iyo xawaash sabiib ah. Buuxda ugu caansan waxay isku darsamaan hilibka doofaarka, kaabajka, sinjiga, iyo toonta.